时间：2023-01-14 14:59:56 编辑：好孕妈妈
最近，一位孕妇发表了视频。 一位孕妇轻信偏食，吃了橄榄炖猪肚后，当晚出现不愉快反应，立即赶到医院急救。 在医院复查后，她安排住在ICU的保胎里。 她也提醒网友们不要随便吃东西，相信科学，拒绝偏食。
照片是从微博上剪下的
关于怀孕期间的饮食禁忌，网上有各种各样的意见。 说不能吃鱼，吃了，孩子在生鱼鳞； 说不能吃狗肉，吃了，孩子喜欢咬人； 说不能吃兔肉，吃了，孩子得“兔唇”； 说不能吃牛羊肉，吃了，孩子就有狐臭； 说不能吃海鲜，吃了的话，孩子会发育不良。
但也有人说，大多数食物都是可以吃的，怀孕期间没有什么可憎的食物。
作为怀孕母亲的你在烦恼吗？ 你到底应该听谁的？
太长了不看
可以放心吃山楂、荔枝、桂圆、西瓜、茄子、苋菜、木耳、海带、菠菜等果蔬； 怀孕期间可以吃海鲜，对胎儿的大脑、视力的发育有好处； 孕期注意补钙，按医嘱补钙，持续至哺乳期结束； 不生食，远离烟酒，少吃罐装食品，适量摄入咖啡因(每天一杯咖啡或适量喝茶)； 健康饮食，远离高脂肪、高糖、高盐食品，不暴饮暴食，体重可增加10%满足胎儿正常发育。 这些传言都不可信
在古代，由于医疗和科技水平落后，妇女生育可以说是“九死一生”。 例如异位妊娠、难产、胎位不正、产后大出血等，几乎没有治疗方法，只能眼看着孕妇死亡。 在缺药时代，民间这些饮食禁忌，根源在于对未知的恐惧。 事实上，很多怀孕期间饮食禁忌的传言都不可信。
传言1 (吃山楂会引起子宫收缩，导致流产
这种说法其实没有科学依据，如果山楂这么神奇，各种催产手段的意义又是什么。 怀孕期间适量吃新鲜山楂有助于缓解孕吐，增进食欲。 如果孕妈妈想吃山楂，就放心吃，适量就可以了
传言2 )食用荔枝、桂圆会引起阴道出血、腹痛，容易导致流产
目前没有医学证据证明孕妇吃荔枝、桂圆会流产。 妊娠期引起阴道出血、腹痛的原因有很多，常见的原因有异位妊娠、阴道、宫颈炎症或感染等，但与吃荔枝、桂圆无关。 荔枝、肉桂含糖量很高，无论是否怀孕，都建议不要大量食用。
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传言3 )西瓜吃多了羊水会变少
同样，也没有科学证据证明西瓜是孕期禁忌。 如果是新鲜的西瓜，不称重就吃就好了。
水果最大的问题是含糖量高，吃多了不利于血糖控制，引起妊娠期糖尿病。 我们平时要控制西瓜的摄入量，更不用说孕妈们了。 如果水果卫生安全，孕妈们可以放心食用，但适量即可。
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传言4 )茄子容易引起腹泻、腹痛等症状
茄子是我们日常生活中常见的蔬菜，含有糖类(碳水化合物)、钙、钾等营养成分，对孕妇和胎儿没有不良影响，可以食用。 烹饪方法上建议尽量减少油，减少糖。 对孕妇来说更健康。
(传言5 )苋菜、木耳菜寒酸，食用容易引起不适感
苋菜、土耳其菜都是蔬菜，含有蛋白质、维生素及微量元素。 中医认为有清热解毒的作用，没有证据显示对胎儿有不良影响，即使适量食用也不会导致流产。
不建议在怀孕期间吃非来源的蔬菜，因为这可能会引起过敏，导致严重的后果。
传言6 )海带、菠菜容易堆肥，吃多了容易便秘
海带含有丰富的碘，孕妇适量食用海带可以防止碘缺乏。 此外，海带中含有丰富的牛磺酸、谷氨酸等，能促进胎儿大脑和神经的发育。 孕妇适量吃海带对胎儿有益。
菠菜含有大量的维生素和膳食纤维，有助于缓解便秘，保持粪便畅通，但菠菜含有大量草酸，人体胃肠道不易吸收，建议烹饪时水煮。 这个有助于人体的吸收。
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传言7 :不能吃海鲜
民间流传着“鱼贝类，特别是螃蟹，日本是流产的原因”。
实际上，没有任何证据表明孕妇吃海鲜会导致孩子出现皮肤问题。
鱼贝类富含蛋白质、铁、锌等营养素，这些营养素对胎儿生长发育至关重要。 深海鱼是脂肪酸的重要来源，有利于胎儿大脑和视力的发育。 因此，孕妇可以吃海鲜，也可以适当多吃。
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螃蟹和甲鱼一样，与流产没有直接关系，但吃不吃因人而异，肠胃不好的人尽量少吃。 一般来说，孕妇怀孕前吃鱼虾不会引起任何不适，怀孕期间正常吃也没有危害，没必要过度焦虑。
但是，必须确保海鲜是新鲜的，并且吃的时候已经煮好了，已经煮透了。 如果为了保持口感柔软而烹饪海鲜的时间短，则无法完全杀死病原菌，会导致安全隐患。
传言8 )补钙过多会导致胎盘衰老
胎盘老化和补钙没有任何关系！ 孕期补钙对母亲来说是非常必要的。 因为胎儿在骨骼发育的过程中，需要大量的钙。 发现怀孕后，可按医嘱补钙，持续到哺乳期结束。 怀孕妈妈不能吃的东西
不能吃生鱼片、七分熟的牛肉、还有泛黄的鸡蛋等肉类。 也请不要喝未经消毒的牛奶。
不成熟的肉类可能含有大量的细菌、病毒和寄生虫。 孕妇吃后容易感染。 因此，建议怀孕期间不要吃任何生肉。 请一定要把肉类煮到全熟。 远离烟草、酒和含酒精的饮料
无论是主动吸烟还是被动吸烟，烟草中的尼古丁、氢氰酸、吡啶芳香族化合物等有毒、有害物质均伴有烟雾吸入母体，进入血液循环，影响胎儿正常生长发育，导致早产、流产、胎儿发育畸形。
胎盘对酒精没有屏障作用，母体血液中的酒精可以通过胎盘顺利进入胎儿体内。 酒精的代谢产物乙醛阻止胎儿吸收B族维生素和葡萄糖，不利于胎儿的生长发育。 孕妇饮酒可能损害胎儿智能发育，严重者可导致流产、早产等。 所以怀孕期间不能喝酒。
画廊版权图片，未经许可转载尽量不吃罐装加工肉类
一般来说，吃用新鲜食材烹饪的东西营养更丰富，罐装食品的营养在制作中会流失。 此外，冷火腿、培根、午餐肉、鸡肉等罐装食品是利斯特菌高风险食物，怀孕期间感染利斯特菌可能会导致流产等严重后果，因此怀孕期间尽量少吃或不吃
如果实在想吃的话，建议彻底高温加热灭菌再吃。 如果没有加热的条件，尽量不要忍耐着吃。 含有咖啡因的食物摄取适量
一些怀孕的妈妈喜欢用一杯咖啡开始一天的美好生活。 如果喝咖啡能让孕妇舒服一些，可以在怀孕期间喝。 研究表明，孕期适量摄入咖啡因与婴儿智力、体重、行为发育无相关性。
适量是多少？ 我国对每日咖啡因摄入量的建议标准还不够，可以参考其他标准：
美国食品药品监督管理局( FDA )提出孕妇尽量不吃或不吃含咖啡因的食物和药物，欧洲食品安全局( EFSA )表示，孕妇、 明确哺乳期妇女每日咖啡因摄入不超过200毫克加拿大卫生部公布的咖啡因消费安全水平建议显示，孕妇、哺乳期妇女或计划怀孕妇女的咖啡因摄入量每天不超过300毫克。 也就是说，孕妈每天喝一杯咖啡对宝宝没有危害。 喝茶也是一样，茶中的咖啡因浓度低于咖啡，喝适量的茶不会增加流产的风险。
请勿允许转载画廊照片、高脂、高糖、高盐食物
糖分、油脂、卡路里摄取过多，无论什么时候对身体都不好。 增加孕妈妈肥胖、妊娠期糖尿病等风险，增加畸形儿、巨大儿、难产几率，也不利于宝宝的长期健康。
另外证实高盐饮食与高血压的发生有关。 妊娠期高盐饮食可引起妊娠期高血压，妊娠中、晚期易引起水肿。 因此，建议每日食盐摄入量控制在6克以内。
只有自己能体会到母亲怀孕期间的辛苦。 虽然偶尔想吃“垃圾食品”，但实际吃也没关系。 没有必要过分严厉，适度就可以了。 一瓶炸鸡、一瓶碳酸饮料不会影响宝宝的健康，但可能会给怀孕妈妈带来一天的好心情。 怀孕期间应该怎么吃
孕期饮食原则是不暴饮暴食，控制好体重。 很多孕妈能保证充足的营养摄入，孕期更重要的任务反而是控制体重。
怀孕期间，准妈妈的能量摄入只需比怀孕前增加10%左右就能满足胎儿生长发育的需要。 千万不要为了增加营养而暴饮暴食。 怀孕期间摄入过多的营养，不利于准妈妈的体重控制。 孕妈妈体重增加过多，会增加早产、妊娠期糖尿病、妊娠高血压的风险，胎儿发育过大，容易难产。
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目前，关于产科对怀孕母亲体重的建议如下。
孕前体重在正常范围内，即体重指数( BMI )在18.5 kg/~24 kg/范围内，孕期体重可增加11.5 kg~16 kg； 如果孕前体重较轻( BMI ) 18.5kg/)，孕期体重可增加12.5 kg~18 kg； 怀孕前体重超重( BMI ) 24kg/) )，应注意孕期体重可增加7 kg~11.5 kg。 例如，怀孕前体重正常的母亲，怀孕前体重为50公斤，怀孕期间体重增加的极限是16公斤。 也就是说，怀孕期间的体重极限应该在66公斤以下。 因此，建议做好体重管理，少吃饭多吃饭。 千万不要吃海塞。 不要偏食，均衡营养
妈妈怀孕期间尽量不要偏食，以免营养不良。 要保证营养素的多样化，建议多吃营养密度高的食物。
营养密度是指每单位能量食物中某种营养素的浓度。 判断某一食物的营养密度，可遵循以下两个原则。
营养密度高：同类食物中，脂肪含量低或含糖量低的； 营养密度低：含有大量油、糖等成分的食物。 中国人的菜单成分有糖分(碳水化合物)的比例过高(也就是说主食吃得过多)的倾向。 孕期特别注意避免大量摄入高碳水食品，合理搭配、均衡适量是科学的。
可以适当吃叶酸、多种维生素、钙等营养素补充剂。 营养素补充剂无法取代食物，但在某些营养素摄入不足的情况下，可以保证身体的正常功能和胎儿的正常发育。
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为了预防缺铁性贫血及其对胎儿的不良影响，可适当补充富含铁的食物，如瘦肉、动物肝、动物血等。 同时补充维生素c，会促进铁的吸收。
综上所述，孕妈尽量避免摄入有毒、有害、过敏的食物，鼓励孕妈饮食多样化，少吃高脂肪、高糖、高盐的食物，均衡适量是最重要的。 只要怀孕前吃了没问题的食物，孕期正常吃也没问题。 控制体重的话，妈妈和宝宝都会受益。
作者：郁琦中国医学科学院北京协和医院主任医师
邓艳芳中国医学科学院北京协和医院
审稿：唐芹中华医学会科普专家委员会副秘书长研究员
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