雪蛤为什么营养那么高，雪蛤的身体构造

时间：2023-01-14 14:29:54 编辑：好孕妈妈

雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生活在中国东北林区的珍贵蛙科两栖类，雪蛤生活在小兴安岭腹地，以活昆虫为食。因为在寒冷的冬天能冬眠5个月，所以被称为“雪蛤”。螳螂虾的妙处在于其独特的生长环境和顽强的生命力。

东北漫长的严冬严寒的自然环境造就了雪蛤极强的生命力，被誉为自然界的“生命力之冠”。每年秋天来临时，是雪蛤积蓄能量准备冬眠的时候，此时也是雪蛤生命力最强的时候，尤其是雌性雪蛤的输卵管(称为雪蛤膏或林蛙油)，聚集了明年繁殖后代的全部营养，此时的雪蛤，其滋养功能更是无比

巴戟天作为养颜保健品功效广为人知，性咸不熟，含有大量蛋白质、氨基酸和各种微量动物多肽，特别适合作为日常滋补品。

雪蛤为什么营养那么高，雪蛤的身体构造

雪蛤油又称林蛙油，在本草中也有记载。从明代开始被列为四大山珍(熊掌、青蛙、飞龙、猴头)之一，清代开始作为贡品。虎鲸根据地区的不同称呼也不同。广东人叫蛤蜊，东北地区叫牵牛花油。

叫了很久，雪蛤膏和林蛙油里的膏和油字都去掉了，只剩下我们今天叫的雪蛤了。我们吃和药用的蛤蜊不是整个青蛙，实际上是雌性青蛙的输卵管。沙蚕体内的输卵管干物俗称林蛙油、沙蚕油，我们有上千年的服用历史，明清时期被列为宫廷贡品，医学上有“软黄金”、“动物人参”之称。

巴戟天如何从食疗方面发挥其功效呢？以下编辑总结了几种蛤仔的吃法作为参考。

红枣炖梨蛤蜊

雪蛤最好用清水浸泡，中途换几次水，泡成白棉球状，然后拾起卷曲的肠子或白果小块，准备红枣、雪梨、冰糖。红枣提前浸泡2小时，悉尼去皮切成小块。取一个空碗，放入雪梨、红枣、冰糖，最后放入雪蛤。放入冰糖，加入少许水。放进蒸锅里。盖上盖子，用大火烧开，用中火蒸30分钟。关了火就可以吃了。

雪蛤具有补肾益气、阴润肺、化精添髓、补脑益智、美容养颜、增强抵抗力等作用；

雪梨生津润燥，清热化痰；红枣补中益气，养血安神。这样的组合对人的身体非常有益，可以发挥很好的保健作用。

雪梨桃胶炖雪蛤

将雪蛤和桃胶起泡备用，加入桃胶，将雪梨放入炖锅中，加入适量冰糖。将雪蛤放入锅内烧开后放入炖锅中，放入适量生姜片加水水煮开，放置1小时即成。

雪梨生津润燥、清热化痰、桃胶清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老。雪梨桃胶炖雪蛤清热润燥美容养颜是爱美的不二选择。

木瓜炖蛤蜊

雪蛤提前用生姜水浸泡去除筋膜，沥干水分。把木瓜切成小块，挖里面的木瓜籽。在锅里倒入适量的水，放入冰糖，用文火煮融化冰糖。放入蛤蜊煮15分钟。将煮好的沙蚕冰糖水注入木瓜内，盖上木瓜盖。 (可以插入牙签固定)。水在蒸锅里沸腾，放入木瓜碗里。大火炖煮15分钟后取出即可食用。

木瓜和蛤蜊炖在一起，是粤菜中典型的湿润甜品，特别适合女性朋友平时保养，怀孕女性食用。以木瓜和巴戟天为主要食材，加入冰糖沥水炖煮，具有润肺养阴、润肤抗颜衰等功效。

蛤蜊烤仙草

把雪蛤泡在干净的水里。浸泡3小时后，揭下螳螂虾上面的黑色膜。然后再换一次水，加满。浸泡24小时备用。用自来水清洗。在砂锅里加入适量纯净水，放入黄芪、冰糖大火小火煮30分钟。将仙草粉放入碗里与水均匀(用筷子搅拌后放入其中的小块融化打开)。在锅里放入500ML的水烧开，放入仙草粉搅拌。搅拌后，连锅一起用冷水浸泡，直到仙草冻结。也可以用冰箱冷藏。将仙草冷冻后切成小碗，放入烤好的蛤蜊(去除黄芪)。加入椰子汁、蜜豆、枸杞搅拌。