时间：2023-03-17 07:09:28 编辑：好孕妈妈
上次，如果怀孕初期孕吐明显的话，孕妈们说不要在意饮食平衡，只要摄取足够的叶酸和碳水化合物就可以了。
请单击此处回顾前面的内容。 你担心孕吐得厉害，营养不上来吗？ 营养师教你注意这两点就行了
那么，对于没有反应的怀孕妈妈们，不管以前吃得多，从发现怀孕的那一刻开始，就应该考虑自己的饮食，结合适当的饮食，确保怀孕期间的营养摄入足够。
孕早期的能源需求、蛋白质、碳水化合物、脂肪与孕前相同，部分微量元素和维生素也相差不大，但碘、叶酸、锌、硒、维生素B6、维生素B12和泛酸与孕前相比，需要量有所增加。
所以，虽然饭量可能不变，但你应该在饮食中尽量增加上述富含营养素的食物。
我推荐富含营养素的食物，富含碘的食物。 是紫菜、海带、裙带菜、海藻
富含叶酸的食物：鸡肝、紫苋菜、黄豆粉、猪肝、绿苋菜、羊肝、黑豆
富含锌的食物：牡蛎、小麦粉、章鱼引、扇贝、鱿鱼、松子、牛肉、香菇、口蘑
富含维生素B6的食物：酵母、葵籽、米糠、麦麸、花生、大豆、糙米、鱼类、瘦肉、肝脏
富含维生素B12的食物：只存在于肉类、牛奶、鸡蛋等动物性食品中
富含泛酸的食物：动物肝脏、肉类、鸡蛋、蘑菇、坚果、全谷物、绿色蔬菜
丁老师的私厨今天推荐几道菜来满足怀孕初期的营养需求。
食谱做法展示01早餐：牛奶位置麦片粥
材料：燕麦片、牛奶
做法步骤：
1、往锅里放适量牛奶，大火烧开；
2、加入燕麦片，搅拌均匀，大火烧开煮；
3、烧开后调小火，继续煮至粘稠即可。
02早餐：蒜蓉苋菜
材料：红苋菜、白糖、盐、大蒜
做法步骤：
1、苋菜去蒂，分装干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，沥干水分，大蒜切碎成小颗粒备用；
2、热锅上浇油，待油热后翻炒成蒜末调味；
3、加入沥干的苋菜大火翻炒至变软，加入少许糖，加入适量盐调味即可下锅。
03午饭：香菇油菜
材料：油菜、香菇、葱花、蒜片、生姜丝、蚝油、水淀粉(半勺淀粉水) )。
做法步骤：
1、先将油菜洗净切块，再将香菇洗净切腿、打花刀；
2、锅里烧开水，加热后加入1匙盐、1匙油。 (这样煮出来的蔬菜色泽碧绿，营养不流失)放入油菜烧熟，烧熟后的油菜切下冷水摆放在盘子周围；
3、锅内热油加热，放入葱、姜、蒜、蚝油浸泡一半清水，将水热放入香菇中熟，放入盘中；
4、将水淀粉放入锅中，小火继续搅拌，待汁淋在香菇油菜上，即可制成爽口的香菇油菜。
04午饭(海苔包饭)
材料：糯米、鸡蛋、紫菜、黄瓜、调味汁、醋、火腿各适量
做法步骤：
1、黄瓜洗净，切成条状，加入适量醋腌制30分钟；
2、将糯米蒸熟，加入醋，充分搅拌；
3、鸡蛋打散，将鸡蛋摊在面包上，切丝，火腿切成长条；
4、将糯米放在海苔上，黄瓜、鸡蛋、火腿等放在一起，涂上色拉酱后，揉成团切成厚片即可。
05午餐(辣椒猪肝)
材料：猪肝、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、干淀粉、料酒、牛奶、糖、胡椒粉、盐、生抽、醋、芝麻油少许
做法步骤：
1、食材清洗，将备用牛奶倒入碗里，放入猪肝片浸泡，使猪肝充分吸收牛奶，有淡淡的牛奶香味，不腥；
2、取出，加入一半盐和一半料酒搅拌均匀，加入干淀粉搅拌均匀后，在上面倒入色拉油控干水分，腌制15分钟；
3、锅里倒入油，烤至三成热，下腌制猪肝，炸至变色后立即捞出。 锅里留油，生姜、葱、洋葱炒香；
4、加入青花椒拌匀后，加入猪肝，加入剩余盐、料酒、糖、胡椒粉、鲜炒、醋和芝麻油拌匀。
06晚餐：粉丝蒸扇贝
材料：扇贝、粉丝、大蒜、小葱、蒸鱼丰产、细盐、生姜
做法： 1、将风扇用冷水泡软，切成小段；
2、将扇贝处理干净，冲洗干净泥沙后，放入蒸锅，放上风扇，将姜丝和葱段放在风扇上，淋上细盐，将蒸鱼豉油均匀倒入各扇贝中；
3、锅煮开后，用上锅蒸6分钟即可。 蒸好后取出，取葱段和姜丝，淋上蒜泥和葱花，锅里烧开油，淋在扇贝上。
07晚餐：笋片炒木耳
材料：青笋、水发木耳、食盐、干辣椒
做法步骤：
1、青笋去皮切菱形片，头发木耳去蒂洗净，干辣椒切备用；
2、油温80 %加热放入干椒段爆香，放入准备好的竹笋和木耳；
3、大火炒2分钟，放入适量盐和鸡精翻炒，下锅。
08夜餐：大豆花生浆
材料：花生、冰糖、大豆、水
做法步骤：
1、洗干净，放水浸泡，用温水至少浸泡2小时，可睡前浸泡，浸泡后再洗；
2、将洗净的豆子放入破壁机的搅拌杯中，冰糖(糖的量可以根据自己喜欢的甜度调节)、纯水)水量可以根据自己的喜好调节)，喜欢浓的可以少喝水；
3、将破壁机搅拌杯放在机身上，盖上盖子，选择豆浆功能，按开始键，30分钟左右即可。 程序结束后，可以拿出豆浆冷却，去除浮沫后享用。
温馨提示燕麦片可以选择切燕麦，也可以选择全压，不要选择速溶燕麦；
主食用杂粮代替，精白米面的主食尽量不吃；
每餐食材种类丰富，至少有主食、蔬菜和肉/鱼贝类/豆制品
海产品都应该完全烹饪食用。
执笔|丁冰杰
找图片丨摄影网/元素购买了
没有不好的食物。 只是不好的组合
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