时间：2023-03-17 05:59:30 编辑：好孕妈妈
芹菜炒制食材材料--- 100g (约1个)豆干----50g ) 2片)胡萝卜) 25g ) 1个)细分)盐、糖、味精、食用油适量做法( 1、用芹菜冲洗表面泥土后，放入清水中15~20 3、烧开水，水沸腾后放入1汤匙食用盐，加入芹菜，水再次沸腾后继续煮30秒钟，取出芹菜。 4、用热锅和冷油将胡萝卜翻炒，放入已过水的芹菜，翻炒片刻后放入豆干一起翻炒。 出锅前加入适量盐、糖、味精调味即可。 备选方案：芹菜可以用等量的青椒或绿豆芽替代。 贴士： 1、素食主义者在妊娠期食用来自植物的优质蛋白质，如大豆及其制品，其中也包括豆干。 豆干可以作为平时的零嘴，也可以在做饭的时候添加。 烹饪时使用的煮干，推荐选择没有调味的原创煮干。 2、芹菜不剥筋口感会变老，可以横切一刀，方便清洗后剥筋。 3、大多数蔬菜在炒之前都可以烧开一次水。 这样操作可以去除蔬菜中的大部分农药残留量，还可以减少高油温下爆炒蔬菜的时间，从而使蔬菜中不耐热的营养物质，如孕早期特别重要的叶酸保留得更大。 烧水时加点盐或油，蔬菜的颜色会变得碧绿，感觉上更有吸引力。 4、孕早期最重要的营养素是叶酸，除吃叶酸补充剂外，食物中的补充液非常重要。 新鲜蔬菜是叶酸的绝佳来源，所以每餐都需要摄取新鲜蔬菜哦。 ……蘑菇豆腐皮食材材料：蘑菇----5个豆腐----小葱半盒----盐适量、味精适量做法步骤： 1、蘑菇洗净后，将蘑菇切片备用。 2、大葱洗净后，将大葱切碎备用。 3、锅中加水放入菇片，翻滚煮约5分钟后，将豆腐分成小份放入锅内再煮3分钟。 4、出锅前撒上葱，加入适量盐和味精调味即可。 不排斥香菜的妈妈也可以加点香菜哦。 备选方案：蘑菇可以用等量的新鲜香菇或其他菇类替代。 () 1、蘑菇微量元素丰富，膳食纤维含量也非常高。 每天吃蘑菇和其他蘑菇类有助于预防便秘。 最重要的是，蘑菇提供了来自天然的美味。 用蘑菇煎汤的话，不加味精也能出美味哦。 对于怀孕初期没有食欲的妈妈，请尝尝蘑菇哦。 2、煎汤常用的是内酯豆腐，内酯豆腐其实并不是钙的好来源，但却是优质蛋白质的重要来源之一。 对于素食妈妈来说，每天吃饭要多吃豆制品食物，保证自己优质的蛋白质摄入量。 3、制作此汤时，将蘑菇煮一段时间，可使蘑菇中的鲜味大量析出于汤中。 之后，放豆腐。 而且，请不要煮得太久。 烤好的香菇豆腐汤里的豆腐不是松散的，可以保证是整个的。 当然，如果你想吃散装的豆腐皮，可以多煮一些。
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