时间：2022-12-14 11:29:07 编辑：好孕妈妈
怀孕初期1~3个月的食谱怀孕的前3个月非常重要，是胎儿婴儿发育成长的关键时期，身体器官和大脑的发育处于这一阶段。
但怀孕1-3个月，也是孕母身体不适的时期。 在此期间，孕妇母亲受到不良反应的“迫害”，经常出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。
为了胎儿宝宝的健康发育，孕妈即使没有胃口，也要想办法吃。
在此为怀孕母亲分享怀孕初期的食谱。 这是一种胎内不长肉、开胃有营养的家常菜食谱。
一.生菜炒虾
原料：莴笋1根，虾150克，朝天椒1个，杭椒1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，大蒜2片，料酒1汤匙，淀粉1茶杓。
做法：
1、莴笋去皮洗净，切成1厘米见方的小丁； 青椒切圈，蒜姜切碎；
2、圈虾，去壳，去头尾去虾线，剥开新鲜虾，用料酒、盐、生粉腌制片刻；
3、上锅放油，将虾炒熟、装盘；
4、底油留取，大蒜姜翻炒，放入莴笋酱翻炒，再放入青红椒拌匀；
5、锅内莴笋变绿，放入咸味料调味关火，最后放入鲜虾下盘享用。
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二.叉烧鱼
原料：鱼400克，色拉油适量，食盐1/4茶匙，葱适量，料酒1汤匙，生抽2茶匙，淀粉少，水淀粉少，叉烧2大匙，辣椒粉1/4茶匙。
做法：
1、带鱼处理干净，切段、盐、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟；
2、弃去腌制后的汁液，加入干燥淀粉，带鱼拍；
3、锅里倒入油，把锅加热，烤鱼烤到八成熟；
4、叉烧与1茶匙生抽混合均匀，加入适量水淀粉即成叉烧汁；
5、在烤好的带鱼中加入叉烧汁，汤汁粘在带鱼上后出锅，淋上葱装饰。
三.小米蒸排骨
原料：猪扒500克，小米150克，食盐5克，姜3片，豆瓣酱5克，黄酒5克，水适量，细香葱5克。
做法：
1、小米冲洗干净，浸泡20分钟左右；
2、大份猪，用冷水下锅烧开水，冲洗干净后倒入碗里；
3、豆瓣酱、姜末、盐、料酒、生拌、腌制30分钟；
4、取一个圆碗，将一大排泡好的猪沿碗底摆放，最后撒上细香葱花；
5、蒸锅加水烧开，放入处理好的排骨，隔水蒸30分钟后关火，蒸5分钟。
四.清蒸鲤鱼
原料：鲜鲤鱼1只，油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。
做法：
1、将鲤鱼宰杀，处理干净，用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥；
2、锅中加水，沥干鱼蒸15~20分钟；
3、锅中放入油加热，淋在蒸好的鱼上即可。
五.花仁蹄花汤
原料：花生200克，猪脚1公斤，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：
1、将猪蹄切碎，将冰水放入锅内烧开血液中的水，然后清水冲洗干净；
2、将花生、温水浸泡去皮； 葱花、姜末；
3、砂锅加水烧开，放入猪蹄、花生，放入姜片，撒上胡椒粉，中火慢炖50分钟；
4、待所有食材变软，放入盐，撒上味精、葱即可。
六.干笋芋头老鸭汤
食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1杯、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
做法：
1、笋干用清水浸泡一天，撕成笋条；
2、鸭子宰杀后，处理干净切大块，用冷水下锅烧开血水，再清水冲洗干净；
3、锅里放入少量植物油，香葱姜片翻炒，再次翻炒加水鸭块、醋和一大勺至1-2分钟；
4、鸭肉翻炒油后，加水烧开，加水后放入芋头块、笋条、葱片、生姜片，中火慢炖1小时；
5、待所有食材变软，加盐后出锅。
喵姐：这些开胃又有营养的食谱，适合孕早期孕妈吃。 准妈妈可以按照食谱的操作步骤完成。 如果你喜欢吃辣的，可以放辣椒。 只是，我不推荐给准妈妈吃辣的东西。 青椒或柿子椒就可以了。
(照片来自网络)
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