时间：2023-03-03 21:19:43 编辑：好孕妈妈
怀孕期间孕妇在饮食上有很多禁忌，小编为怀孕的你准备了几份美食，希望你能喜欢上一份美食！
青椒牛肉
材料：牛肉250克、青椒250克、酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。
做法：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉混合。 青椒，姜丝。 准备酱油、味精、淀粉的调汁。
2、锅里放少许油加热后，将青椒炒熟，文火上浇，捞出。
3、锅中放入油加热后，放入牛筋炒散。 加入甜面酱炒至文火。 加入青椒和姜，炒香，勾芡，混合后完成。
功效：健脾和胃、益气、增血、强筋骨。 青椒所含的维生素c极其丰富。 含有的辣椒素有助于胃，出汗，促进消化液分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。
糖醋排骨
材料：猪排骨500克、芝麻油10克、糖50克、醋25克、料酒20克、红粕2克、精盐5克、花生油500克、葱末、姜末适量。
做法：
1、排骨清洗。 切成8cm长，放入碗里，加入适量盐水腌制2小时左右，取出，沥干水分。
2、平底锅放在火上，放入花生油，烤至六成热。 放入排骨，快速油炸后取出，控油。
3、炒锅放入火上，倒入花生油，放入葱姜末锅中，迅速下排骨、热水、白糖、醋、料酒，文火炖20分钟左右，待肉骨分离。 加入红粕，取汁，淋上芝麻油即成。
功效：排骨富含钙、磷，加醋烹制，使钙易溶吸收； 由于钙磷是胎儿发育的必需元素，糖醋排骨是孕早期的理想美食。
沙拉
材料：胡萝卜1根、土豆1个、黄瓜2根、火腿3片。 鸡蛋1个，糖、盐、调味汁各适量。
制法：
1、胡萝卜洗净切丁，水煮； 将土豆洗净、去皮、切片，煮10分钟后捞起至泥。
2、黄瓜洗净切丁。 用少许盐腌10分钟，切成丁。
3、煮鸡蛋，切蛋白。 把蛋黄弄碎。
4、将土豆泥与胡萝卜、黄瓜、火腿、蛋清混合，加入糖、调味汁混合，粉碎蛋黄制成。
功效：该菜由多种原料组成，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和蛋白质。 味道清淡，容易消化，有提高食欲的作用。
鹌鹑蛋
素材：银耳12克，鹤蛋250克。 十五克糖。
做法：
1、将银耳泡烂，去除杂物，放入盆中抽水，放入笼中过燕。
2、将鹌鹑蛋放入冷水锅煮开，取出，用冷水浸泡剥掉外皮。
3、将锅放在火上，加入水和冰糖，烧开后放入准备好的银耳、鹌鹑蛋，去除浮沫。
功效：银耳滋阴生津、强精补肾、止咳益胃； 鹌鹑蛋益气补血，强身健体，降脂降血压。 两者合用，强精补肾、益气养血效果更明显，对孕妇有较大的补肾作用。
砂仁蒸鲫鱼
材料：鲜鲫鱼1只、砂仁(中药)、味精各3克。 生姜1枚，葱1根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
做法：
1、把鲫鱼收拾干净，用清水洗净，关水，备用。
2、将葱去皮，洗净切成圆片； 生姜去皮，洗净切丝，砂仁洗净，切好，研末。
3、将花生油、盐和砂仁混合，放入鱼腹，用淀粉封刃缘，将葱和姜丝铺在鱼身上，加入料酒、味精，用碗盖好，沥干蒸熟即可。
功效：适用于砂仁化湿醒脾、行气和胃、安胎，缓解妊娠期食欲不振、呕吐等症状。 鲫鱼能补脾胃虚弱，是一种低脂肪、高蛋白的食品。
海带松脆
材料：水发海带200克，小麦粉30克。 酱油、精盐、白糖、醋、蒜泥、水、淀粉、料酒各适量，芝麻油少许，花生油100克。
做法：
1、将水发海带洗净，切成方块，在碗里用小麦粉、水、淀粉调成糊状。 放海带。 将其均匀浇上，放入油锅尖炸出； 油热8成后，放入海带。 炸成金黄色时取出使用。
2、锅内留油烧热。 倒入酱油、精盐、白糖、醋、料酒、大蒜等兑好的酱料，烧开后用片栗粉勾芡，倒入海带，淋上芝麻油炒均匀后装盘。
功效：海带含碘。 孕妇多吃海带，可以有效预防甲状腺肿胀，促进胎儿生长发育。 特别是促进脑细胞的发育。
混合成三块
材料：土豆100克、黄瓜100克、西红柿150克、精盐、醋、味精、芝麻酱各适量。
做法：
1、将土豆去皮洗净。 蒸熟，取出切片； 西红柿洗净蒂，用热水加热，剥皮，去籽切片。 洗黄瓜。 切成菱形。 将以上三种切片放入磁盘进行编码。
2、取小鉴，放入精盐、醋、味精、芝麻酱，将混合物均匀倒入三种切片中即可。
功效：营养全面。 清淡，适合怀孕初期的女性食用。 可以缓解早孕反应，增强食欲，满足胚胎营养需求。
冬瓜海鲜卷
原材料：冬瓜500克。 虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克。 淀粉、盐、味精、白糖适量。
做法：
1、将冬瓜洗净，切成薄片； 虾洗碎蓉； 火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切片备用。
2、用热水加热冬瓜片使其变软。 将虾蓉、胡萝卜、芹菜、香菇分别放入沸水中加热。
3、将除冬瓜外的所有材料科拌入盐、味精、白糖中，裹在冬瓜片里卷成卷，涂上食用油，上笼蒸出装盘。 用片栗粉粘稠后浇在表面上即可。
功效：冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁及多种维生素等，肉质细嫩，水分丰富。 严寒与甜蜜。 具有利尿消肿、祛暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效，对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎疗效好。
白木耳玉竹汤
材料：白木耳15克、玉竹25克、冰糖25克。
做法：
1、木耳水发洗、玉竹洗。
2、将白木耳和玉竹一起放入煲内水煮。 白木耳、玉竹熟了的时候放入冰糖，可以再次沸腾食用。
功效：经常食用白木耳可以提高肝脏解毒能力。 能有效清除黄褐斑、雀斑，减少脂肪吸收。
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