时间：2023-02-16 22:29:55 编辑：好孕妈妈
报道由《中国临床营养网》和科爱营共同发表！ 中国临床营养网( lcyycc )作者：谢金蕴(科爱营专业营养师，上海交通大学毕业，曾在妇幼保健医院工作。 主要负责医院膳食管理、婴幼儿、孕产妇各类人群的饮食指导。 ）
康泰
1 .怀孕期间需要补充的营养素
2 .孕期饮食注意事项
3 .孕期体重增长适宜表
4 .孕期1800千卡一日食谱
妊娠期是妇女一生中特殊的生理阶段，也是生命早期1000天机遇窗口期的初期阶段，孕期营养对母婴近期甚至远期健康的影响很大。 它的营养可以归纳为两个方面。 一个是怀孕引起的女性营养需求量的增加。 二是体内孕育新生命，胎儿对各种营养素的需求量不断增加。 因此，母体需要同时从食物中获取两种营养以满足自身和胎儿的生理需要。 但在此期间，绝大多数人都有不同程度的妊娠反应，如呕吐、厌食、挑食、变味等，影响其饮食和营养素的摄入。
1 .怀孕期间需要补充的营养素
Fe补充铁元素，增加身体铁的储备。 可以从动物的血、肝脏和红肉中获得。 建议每周吃一次动物血、畜类肝脏肾脏25~50g )等。
NaCl选择碘盐。 除定期食用碘盐外，每周可食用海带、紫菜、贻贝等含碘食品，增加碘储量。
补充叶酸，建议妊娠期妇女每天补充400微克叶酸。 天然食物中叶酸生物利用率约为50%，而人工合成的叶酸补充剂为叶酸单体，稳定性高，直接由肠道吸收，空腹服用叶酸生物利用率为100%。
2 .孕期饮食注意事项1 )怀孕期间有呕吐，不严重者继续进食； 2 )选择营养丰富、易消化的食物，尤其是富含淀粉的谷物、水果及蔬菜、乳制品等3 )尽量选择蒸、煮、炖等烹饪方法，要求食物清淡、清淡、嫩易消化。 4 )少吃油盐刺激性调料，少吃煎炸、炒菜、烧烤等烹饪方式5 )戒烟酒，保持健康的生活方式，有利于母婴健康。
3 .孕期体重增长适宜表美国医学研究院对不同孕前体重指数( BMI )妇女孕期体重总增长适宜范围和孕晚期每周体重增长率参考值(见下表) ) )。
孕早期体重增加不明显、早孕反应明显的孕妇也可能出现体重下降，均正常。 怀孕初期要注意体重增加速度不要太快。
重要建议
体重过轻的备孕妇女可以通过适当增加食物量和有规律的运动来增加体重。 每天可增加1~2顿饭，包括牛奶200ml和谷类50g、畜肉类50g、蛋类50g、鱼类75g等。
体重过重的孕妇，应改变不良饮食习惯，降低饮食速度，避免进食过多，减少高能量、高脂肪、高糖类食物。 建议选择血糖低( GI指数低)的食物，同时应增加体育锻炼，每天保持中等强度的运动30~90分钟。
4 .孕期1800Kcal每日食谱基于轻体力女性每日能量需要量1800Kcal/d，该能量需要量水平仅为估计值。 计算个人每日能量需求总量需要在了解孕前体重和当前体重的基础上进行调整。 怀孕期间1800Kcal推荐一天食谱
早餐香菇菜刀： [白菜20g\小麦粉25g\香菇5g]白煮鸡蛋： [鸡蛋60g]纯牛奶： [牛奶250ml]桃仁拌木耳： [木耳50g桃仁20g 橄榄油2g]供餐：苹果[ 200g]中午食用洋葱炒猪肝： [猪肝200 g ]豆腐75g (毛豆15g (精盐0.8g (大豆油3g )芹菜炒制)芹菜150g\(花生油3g (精盐0.8g ) )
Tips需要在食用含铁畜肉、动物血和肝的同时，同时补充富含维生素c的蔬果，以提高铁的吸收利用率。 无论是孕期准备还是孕期妇女，良好的身体状况、合理的饮食、均衡的营养都是孕育新生命的必要物质基础。 参考资料：
《中国妇幼人群膳食指南2016》
《中国居民膳食指南2016》
美国IMO 2009 《中国临床营养网》编辑部x科爱营
2021.7.1
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