霜降节气美食牛肉萝卜汤，立冬后多吃这道菜

时间：2023-02-01 06:59:28 编辑：好孕妈妈

常言道“冬进补，明年打虎”，即将到来的立冬，也标志着一年中最冷的时候——冬即将到来。北风吹过，万物隐藏在冬天，人体也在这个时候，为了逐渐下降的低温开启了自我保护模式。特别是中老年人，随着冬天的到来，身体上的不适感也逐渐增多。

老年人胃肠道相对薄弱，基础代谢率低，日常膳食补充剂中食物数量并不重要，需注意营养均衡，蛋白质、维生素、碳水化合物、优质脂肪、钙元素等必不可少。立冬将至，萝卜和猪肉并排摆放着。经常可以吃三种营养料理。即使很冷，冬天的滋养也很有精神。很多中老年人很快就会想到萝卜和猪肉。确实，萝卜有助于通气。猪肉中也含有一定量的蛋白质，但是萝卜吃得太多，烤了胃。猪肉脂肪过多，经常吃对心脏和血管有一定的影响。

今天就给大家介绍三种营养补充充足、营养补充充足的美味食物。希望能塑造健康沉稳的健康身体，即使冷也能打起精神。 ——【蛋白质多的食物】蛋白质能使我们的身体充满力量，是维持身体正常运转必不可少的物质。中老年人适当补充蛋白质，不仅有助于增强身体力量，还有助于使自己精神饱满，不易疲劳。

“古今八珍”之一的海参含有丰富的蛋白质和铁元素。另外，糯软的，卡路里也不高，适合中老年人补充蛋白质。袁枚《随园食单》也记载，海参不宜清炖，宜“攻浓攻浓”，用浓汤、重色煲炖熟，方能入味。 ——【血糖低的碳水化合物】作为人体维持生命运转必需的三大基础物质之一的碳水化合物的主要作用是向人体供热。在气温骤降的冬季，这是中老年人急需补充的营养素，有助于驱赶体内虚寒之气。

“立秋吃三瓶，好好扎在身上”。 3瓶中有1瓶的地方，是碳水化合物多，但糖质上升值低的食物。平静、容易吸收，适量食用，还能补充热量，锻炼胃，不会给身体带来很大的负担。 ——【含钙乳制品】同样作为人体必需的三大元素之一，钙元素广泛分布在我们的骨骼中，但随着年龄的增长，许多中老年人会出现不同程度的缺钙症状，轻者会出现腰酸，严重的骨头变脆，容易骨折

乳制品也经常被用作补钙的首选，而岁月的优骆驼是其中的佼佼者。从我国黄金牧场3354新疆伊犁河谷，天山雪水滋润生长的优质双峰骆驼生产的骆驼初乳。其中钙含量惊人的600mg/100g，是普通牛奶的5-6倍。添加钙元素的好伴侣——维生素d，能更快吸收和利用钙元素，骆驼乳的原生营养中还含有丰富的蛋白质、益生菌

每天早上起床，取3-4汤匙的岁月倒入杯中，倒入45左右的热水搅拌，就能感受到骆驼奶原本朴素的口感萦绕在舌尖。另外，喝了也足够清爽，不粘嘴，也不酸，很温暖，很舒服。总结：中老年人在日常生活中不要太节俭，适度吃营养丰富的食物，补充营养，滋养精神，平静度过秋冬。