时间：2023-03-19 08:09:24 编辑：好孕妈妈
一些秋天的水果和蔬菜能勾起食欲，滋养食欲。 那是——桂圆。 桂圆是中医临床常用中药，补气补血效果非常好。 因此，被称为“北人参、南桂圆”。
桂圆功效新鲜桂圆肉质极嫩，汁甜可口，是人们喜爱的水果之一。 桂圆干容易保存，是零食和料理配料的绝佳选择。
两者口感不同，但无论是干果还是水果，效果一点也不差。 1 .益气养血桂圆具有益气养血之功效，适用于缺血性贫血、失血性贫血、气血亏虚者。 特别是有面色黄、头发枯黄、指甲脆、发冷、精神萎靡、容易疲劳等气血不足症状的人，吃桂圆可以改善不适感。 2 .养心安神在许多类型的失眠中，一是思虑过多，气血不足，导致心悸、健忘失眠。 对于这种失眠，吃桂圆可以缓解。 此外，近代著名医学家张锡纯在龙眼治好了很多学习压力大、心神不宁、大便出血的学生。 因此，如果遇到不开心的事情、压力大不想吃、或者孩子刚出生的妈妈，最好吃龙眼。 3 )脾健胃桂圆味甘，性平温，无毒，入心、脾、胃经，具有补脾健胃和强化脾胃功能的作用，能帮助脾胃产生更充分的气血。 因此，胃口不好的人吃桂圆可以在一定程度上改善食欲，润肺开胃。 4 .提高记忆力《神农本草经》中记载的桂圆又名“智育”，实验证明实际上能促进孩子的智力发育。 清代名医王孟英也曾将桂圆形容为“神品集中，老弱宜之”，认为其对增强人的记忆力，营养神经和脑组织有良好的作用。
5 .抗衰老现代研究表明，桂圆中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。 提示桂圆肉还能抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用，能抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等。
如何吃桂丸，有很多生吃、蒸、沏茶的方法，下面就详细介绍一下。 1 .直接吃的话，新鲜桂圆一般可以当水果直接吃，吃多了可能会引起消化不良和腹胀，所以一定要控制食量。 如果是晒干的桂圆干，可以取一片龙胆草，嘴里去肉，然后细嚼成糊，像和嘴里的津液一起吞下一样，一共吃9片，试试心血来潮的方法。 凌晨5点左右，上午、下午、临睡前各吃一次，每天4次，持续吃一个月。 《冯氏锦囊秘录》中记载的该法规定：“取康离填法，劳者，一月勤行，俱治愈者，方士秘之。 ”。 2 .桂圆枣莲子汤料入餐。 桂圆8个、红枣10个、莲子20个、银耳3个、红糖15克、清水1升。 做法：去除银耳泡腾、黄根、莲子泡腾。 将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，放入锅中，倒入1升水，大火煮至小火，继续炖20分钟。 煮好后，可以趁热加入黑糖搅拌食用。 功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、心悸。
参膏做法：取桂圆肉30克、白糖3克，放入碗里，笼蒸。 功效：补气血，堪比人参、黄芪，故称“代参膏”，适合老少虚弱体质者。 3 .浸泡食用桂圆冰糖茶方法：取桂圆肉25克、冰糖10克。 将桂圆肉洗净，与冰糖一起放入茶杯中，沸水，盖上盖子炖一会儿，即可饮用。 每天一次，随水喝，随水倒入热水，最后吃桂圆肉。 功效：补心脾、镇神益智的作用。 可以治愈多虑、精神不振、失眠的梦。 龙眼酒做法：取桂圆肉250克、白酒500毫升。 将龙眼肉放入瓶中，倒入白酒，密封保存，百天后即可开封饮用。 每次服15-30毫升，每日1-2次，服用数日。 功效：养心安神，尤善治多虑、心脾亏虚、心悸失眠。 适合那些终日思虑、心血虚、心慌、心悸失眠、饮食少体无力、面目憔悴发黄的人饮用。 注意：湿盛中满，内有痰火者及孕妇不宜。 饮酒者不应该慎重地穿衣服。
桂圆的食用禁忌是桂圆性质温，桂圆肉甜有助火，大量食用容易上火，所以吃桂圆可以喝菊花茶。 孕妇吃桂圆很有讲究，千万不能多吃。 素体阳盛阴虚者(即实火)、湿热偏盛及阴虚火旺者禁忌桂圆。 胃热痰火者，肺热风热、咳嗽有痰和血者，其中呕吐和气膈郁结者同样不宜食用。
来源：云南中医、养生中国编辑：珠海市场监管团队
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