央视曝光19种保温杯重金属超标，央视曝光保温杯泡出重金属

小赵在网上买了一个印有漂亮图案的保温杯，作为对学习认真的女儿的奖励。女儿很喜欢这个礼物，每天泡水喝。但出乎意料的是，她的女儿用了一个星期保温杯后，开始出现恶心、恶心和头晕的症状。小赵一开始以为女儿感冒了，就买了感冒药给她吃。我没想到保温杯的问题。但吃了几天药后，女儿的情况不仅没有好转的迹象，反而更严重了。于是赵女士赶紧带女儿去医院进行了全面检查，结果发现她的女儿出现重金属中毒症状，其原因是赵女士买的印有漂亮图案的保温杯。

一、热水会进入毒水流出吗？央视曝光不合格的保温杯越来越冷，很多人开始用保温杯喝热水，但市面上保温杯的质量参差不齐。一些不法商家为了牟取暴利，用工业级201不锈钢冒充食品级304不锈钢制作保温杯。使用该保温杯容易导致铬、锰等重金属含量超标，长期用水该保温杯会导致鼻炎、食欲不振、咽炎等上呼吸道疾病，甚至可能导致肺癌。华山网的记者走访过几家店。大型超市销售的保温杯价格在30~200元左右，每个保温杯都有材质和详细的产品信息，杯子的不锈钢内胆底部也有材质记载。记者走访了几个商品批发市场，发现保温杯的价格在10~50元左右，但杯子的外包装和里面没有注明材质，只是杯底贴着条形码，打开一看，有一股刺鼻的味道。当记者询问材质时，老板表示虽然没有写，但可以放心购买。

央视也曝光了保温杯相关问题，北京市消费者协会人员对50种保温杯产品进行抽检，经测试，有19种保温杯不合格，主要是产品标识、内胆材质不符合国家标准。轻工业质检站化学实验室主任吕宝利解释说，主要是部分保温杯不采用304不锈钢，这些不合格产品使用的不锈钢中锰元素高，镍相对较少，因此耐腐蚀性差，容易导致重金属超标。随后，实验人员进行了实验，将配置好的5%盐酸类溶液放入保温杯，24小时后检测重金属离子含量，发现30元保温杯析出的重金属严重超标，内壁也严重腐蚀，呈黑色。

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二、保温杯。光靠脸是不行的保温杯之所以能保温，是因为其原理并不复杂。不锈钢保温杯为双层结构，杯身与内胆的双层不锈钢通过焊接结合后真空。真空不传热。杯体与内胆两层不锈钢之间镀银或镀铜，减少辐射损失热量，保温杯旋塞密封性好，可减少对流散失的热量。

保温杯不仅拿在脸上，拿在手掌里喝水，你会发现材质比脸更重要。目前保温杯大部分由不锈钢制成，不锈钢材料主要分为三类，标号分别为201、304和316。 201不锈钢(锰含量高，耐腐蚀性差，价格低廉，但只能用于工业用品的制造。保温杯内胆使用易析出锰元素，危害人体健康。 304不锈钢：食品级不锈钢，自身含铬18%和镍8%，耐酸，耐腐蚀。但遇到含氯离子的物质容易发生点状腐蚀。 316不锈钢： 304不锈钢中由于金属钼增多，具有更好的耐腐蚀性，但成本较高，大部分用于医疗和化工等高精钢领域。

我担心会选择不合格的产品，据说购买保温杯的时候，可以用磁铁吸附的保温杯是质量很好的保温杯，是真的吗？目前市场上常见的304和316不锈钢均为无磁性奥氏体不锈钢，所含主要合金元素为高价铁、镍、铬；即使是低镍锰奥氏体不锈钢也没有磁性，价格便宜，但安全性和性能也不错，无法用磁性评价保温杯的好坏。购买保温杯时，请“看”。保温杯的不锈钢杯体应符合GB 4806.9—2016 《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》中记载的要求，看清所标注材料的成分和类型是否合格，不得只标注“高级不锈钢”、“优质不锈钢”等简要信息保温杯的密封盖请使用安全、耐热的PP材料。 “碰”:保温杯外胆和内胆表面研磨应均匀，无划痕、碰伤、毛刺，焊口应光滑。 “气味”:杯体应该没有刺激性的异味。 “试用”:倒入热水合上杯盖，2~3分钟后用手握持无明显温升，说明保温杯保温效果好。然后将杯子倒过来，4~5分钟观察有无泄漏，否则表示杯子密封性能好。

三、用保温杯泡茶会致癌吗？有人用保温杯泡茶，方便随时喝热茶，也有人说用保温杯泡茶不健康，容易中毒。这是因为用保温杯泡茶的话容易产生茶垢，担心茶垢会长时间附着在保温杯的内壁上，腐蚀不锈钢，析出重金属。实际上，茶叶本身具有弱酸碱性，但符合标准的不锈钢保温杯，泡茶也不用担心合金元素会溶出。因为不锈钢中含有的铬元素能可靠地形成不锈钢表面的钝化皮膜，保护不锈钢基体。即使微量的合金元素腐蚀溶出，餐具用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也是我们人体必需的微量元素，不影响我们的健康。用保温杯泡茶不会中毒和致癌，但不推荐泡茶。因为茶叶长时间高温浸泡，会影响其口感和营养，使茶叶中的茶多酚充分溶解出来，芳香物质和活性物质受热破坏，使茶汤颜色变深、变暗、变苦。另外，牛奶豆浆也不建议放在保温杯里。因为牛奶和豆浆都是高蛋白食物，长时间保存在合适的温度下容易大量繁殖细菌，而牛奶豆浆在细菌繁殖后很快就会变质、变酸，看起来像豆腐皮一样的絮状，食用后容易引起腹泻等。

保温杯作为日常用品，为了健康选择保温杯时，应注意选择符合质量标准的不锈钢保温杯。

参考资料： [1] 《热水变“毒水”劣质保温杯隐患多》 .华山网. 2020-12-14[2] 《保温杯的保温原理是什么？热传递了解一下》 .人民网. 2019-08-08[3] 《你的保温杯选对了吗？注意6点不踩雷》 .健康中国. 2022-02-02-002-0000

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