板栗怎么煮对腰胀有好处，板栗怎么吃解决腰腿疼

时间：2023-03-16 12:59:28 编辑：好孕妈妈

栗子俗称栗子，别名毛栗、栗果等，素有“干果之王”之称。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，我国是板栗的原产地，栽培历史已有几千年，可追溯到西周时期。板栗在我国分布广泛，分为北方和南方两个品种，北方品种果实相对较小，味甜味香，适合炒菜，特别是糖炒。南方品种果实大、淀粉多、粪便性好，适宜泡汤烹饪。

1小栗子。大的有营养的栗子是坚果类，但不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂。另外，也是对人体有很大帮助的饮食疗法保健食材，是培养幼儿、滋养孕妇、老年人、身体虚弱的人的营养佳品。《本草纲目》有“板栗治肾虚，腰腿无力，有补肾健脾、强身骨、益胃平肝等功效”，故板栗有“肾之果”之美名。1提高免疫力板栗有多种蛋白质、脂肪、矿物质等2肌肉发达的板栗含有丰富的维生素c，而维生素c能促进胶原合成，有使牙齿、骨骼、血管肌肉正常工作的作用，也有助于预防骨质疏松。 3改善口腔溃疡板栗中维生素B1、B2有助于改善B族维生素缺乏引起的口腔溃疡、皮肤粗糙等。

4强化肠板栗有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，帮助代谢产物排出，强化肠功能。 5血管板栗含有淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养元素，素有“干果之王”之美称，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管病，有益人体健康。已有研究表明，板栗提取物有助于改善胆固醇代谢，减少皮下脂肪堆积，阻止动脉粥样硬化，保持人体血管壁弹性。 6益气补肾板栗能补益肾后天精气，改善生长发育状况，防止过度衰老。

2栗子怎么吃

板栗粥【准备食材】粳米100克、板栗200克、桂圆15克、大枣10个【制作工序】粳米浸泡20分钟，去掉板栗壶浸泡3小时后一起放入锅中，加入1000毫升水，煮45分钟后桂圆【功效】桂圆、大枣益气养血、补肾之栗，特别适合脾肾虚弱者。该粥有利于脾胃虚寒所致慢性腹泻患者的早期康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的解药。

板栗排骨汤【食材准备】鲜开锅板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐适量【制作工艺】排骨加水后切段，胡萝卜切成块。将所有食材放入锅中，加水，用武火煮，转文火后煮约30分钟，加盐调味。【功效】滋阴益肾，脾养血。

【准备食材】板栗200克、糯米粉500克、白糖50克、葵花籽仁10克、松仁10克【制备工艺】板栗去壶，水煮至极烂，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀，放入抽屉【功效】该糕味粘软，具有健脾益气养胃、强筋健骨补虚之功效，适用于年老体弱、腰膝酸软、不爱食欲等病症。

3吃栗子的时候，请控制食量。李时珍指出不能多吃栗子。 “吃得太饱的话，反而会伤到脾脏”。栗子生吃不易消化，熟食容易闷热，所以不能一次吃多。因消化不良而腹胀的人不能多吃。另外，栗子中含有的糖类和热量很高，中等大小的6~7粒栗子的热量相当于一碗饭。吃多了不利于血糖的控制。虽说栗子营养好吃，但也有人禁忌。对栗子过敏的人、血糖波动较大的人、有胃食管反流、胃溃疡、消化不良问题的人最好不要吃栗子。不这样做的话病情容易恶化。