孕妇第一个月要吃什么菜比较好，孕妇每月营养食谱大全

当看到两根棍子时，怀孕的母亲们心情复杂，充满了惊讶，仿佛中奖了一样。另外，还有今后如何照顾胎儿的挑战。基本上，怀孕十月期间最重要的两件事是营养饮食和合理的锻炼。在照顾孕妈妈和腹中的胎儿方面，除了孕妈妈自身外，还有一个重要的作用就是当准爸爸。准爸爸的首要主要任务是保证孕妈妈的心情，尽可能提供贴心的服务，按摩、胎教等，随时可能挑战自己喜欢的饮食。今天我给你看怀孕第一个月的十大食谱。准爸爸也能给怀孕的妈妈做营养和健康的怀孕饮食了。

一般来说，孕妈们被告知怀孕前三个月要补充叶酸。叶酸是促进人体健康的重要维生素，对宝宝来说主要是防止宝宝神经管畸形的发生，促进胎儿生长。因此，怀孕初期需要补充叶酸。

另外，蛋白质的摄取在整个妊娠期也是重要的物质，蛋白质对胎儿的大脑及骨骼发育起着重要的作用，因此怀孕第一个月也要重视优质蛋白质的摄取以保证胎儿大脑发育的需要。

胡萝卜炒芹菜

营养成分：胡萝卜含有丰富的维生素，其中维生素a对骨骼发育有良好的效果。芹菜含有丰富的蛋白质和维生素等。

原料：胡萝卜200g、芹菜200g、肉末50g、大蒜少许、葱丝少许、纳豆适量、酱油一小勺、料酒少许、糖少许。

做法：1.胡萝卜切丝、芹菜切丝，蒜粒、葱丝备用。 2 .用凉锅冷却油，小火炒芹菜，稍微冒烟备用。 3 .用胡萝卜丝水煮10分钟，沥干备用。 4 .锅中放油，快速翻炒肉末，放入蒜粒、葱丝，炒香后依次放入豆、酱油、糖、料酒。 5 .将处理好的芹菜和胡萝卜丝放入锅中翻炒，1-2分钟从锅里开始。

坚果芹菜叶

把芹菜叶调和一下

营养成分：芹菜叶中维生素c和胡萝卜素含量高于芹菜茎，具有降血压和抗动脉粥样硬化的功效。坚果富含蛋白质和油脂，对生长发育、体质增强有良好的效果。

配料：芹菜叶一根，蒜蓉适量，糖适量，盐少许，陈醋适量，坚果切碎量，辣椒酱请按个人喜好添加。

做法：1.选择芹菜叶洗净(用盐水浸泡15分钟后洗净)，备用调味料。 2 .锅中加水煮沸，将芹菜叶浸泡5-10分钟后捞起，沥干水。水最好用手拧干。 3 .在煮好的芹菜叶中，放入蒜蓉、盐、糖、陈醋、辣椒酱搅拌，撒上坚果粉碎即可。

西红柿豆腐汤

营养成分：番茄含有丰富的番茄红素(番茄红素含量与可溶性糖呈负相关，越不甜的番茄番茄番茄番茄番茄番茄红素含量越高)，以及胡萝卜素和维生素a、c具有抗氧化、降脂、抗衰老等功效，且清热解毒、生津止渴豆腐具有丰富的优质蛋白质，不含胆固醇，蛋白吸收率高达92%-95%。

原料：西红柿一个，水豆腐一个，大蒜适量，盐、糖、香菜、番茄酱各少许。

做法：1.西红柿、水豆腐、香菜洗净，西红柿切丁，水豆腐切块，香菜切小口，大蒜切末。 2 .将油倒入锅中，轻轻烤豆腐，使其变黄。 3 .锅里留点油，去掉蒜粒炒香，放西红柿炒，汁炒多一点，然后少放点盐，1-2杯番茄酱(最好不要放淡的)，加少许糖，放入烤黄的豆腐炖4 .小火炖10-15分钟后，取汁，起锅，撒上香菜段即可。

豆腐团子西红柿烤

烤豆腐团子

原料：西红柿、豆腐、大蒜、葱、姜、肉末、番茄酱、淀粉、小麦粉、香菜、盐、糖。

做法：1.原料清洗、番茄切段、葱姜蒜切段、香菜切段。 2 .将豆腐捣碎，加入葱花、肉末、片栗粉、小麦粉搅拌至粘稠，加入适量盐和五香粉混合，用手捣碎成团子。 3 .热锅里放少许油，炒蒜末，放入西红柿取汁，加入适量番茄酱、水、盐、糖，打开后加入豆腐团子，小火煮15分钟左右取汁。

豆腐渣鱼汤

营养成分：豆腐富含优质蛋白质，不含胆固醇，蛋白质吸收率高达92%-95%。鲫鱼蛋白质多、脂肪少，所含蛋白质氨基酸种类丰富，易于吸收，同时含有多种微量元素。

原料：豆腐、鲫鱼、姜、料酒、盐、香菜。

做法：1.鲫鱼洗净，去除鳃和腹内黑膜，备刀花；豆腐清洗；姜洗净片；把香菜洗净切成小块。 2 .热锅放油，烧热后炒姜片，将鲫鱼放入锅内小火煎两面，加入少量料酒，片刻后加入大量热水，小火炖至汤呈深白色。 3 .将豆腐放入肉汤中炖15分钟，加入适量盐撒上香菜即可。

油菜炒菜

营养成分：油菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，具有促进胃肠蠕动、增强机体免疫的功效；同时，钙含量在绿叶蔬菜中最高，每天食用油菜500克，钙、铁、维生素a和维生素c含量可以满足人体需要。

原料：油菜一瓶、大蒜适量、盐适量、蚝油适量。

做法：1.油菜洗净切口，茎叶分开放置，大蒜去皮切丁。 2 .热锅下油，下蒜丁香，将油菜茎先放入锅内炒30秒左右，再放入油菜叶翻炒，稍微翻炒后加入适量蚝油，放适量盐后开锅。