时间：2023-03-02 08:39:42 编辑：好孕妈妈
孕母怀孕时，胎儿的营养都是母亲自身的营养通过羊水传递的，此时孕母自身缺铁会导致婴儿生长发育不良。 因此，怀孕中期必须重视铁质补充。 怀孕前或怀孕初期，如果检测到自己缺铁，如果更早开始补铁，补铁一般分为补品和药物。 如果缺铁不严重，单纯补铁即可，严重时需随药补给。
根据2016版《中国居民膳食指南》建议，孕期、晚期铁的适宜摄入量应分别为25mg/天、35mg/天，最高摄入量为60mg/天。
怀孕后，孕妈可以这样补充铁质，多吃含铁丰富的食物
铁含量丰富、吸收率好的食材有猪肝、鸭肝等动物肝，鸭血、猪血等动物血，瘦肉、油菜、大豆、紫菜等都是补铁的优质食材。
2、补充铁剂
如果孕妈自身缺铁严重，不要单纯靠辅食解决，需要补充外源铁剂。 那个时候，请在医生的指导下服用。 不能随便买药服用。
3、和BC一起补充，效果更好哦。
怀孕的母亲也可以在这个时期和富含维生素c的新鲜水果和蔬菜一起吃。 维生素c能有效地促进铁的吸收，所以补充铁很重要，但吸收也非常重要，如果不吸收，再补充铁也没用。 那么我推荐你。 我今天为大家整理的这12个食谱含有补铁的优质食材。 各位，请马上收藏起来并照做。 1 .鲜香菇猪红汤(猪血中铁含量8.7mg/100g ) ) ) )。
原料：猪血、香菇、瘦肉、香菇
做法：
1、猪血洗净切块，冷水下锅，煮开去浮沫，取出
2、香菇、香菇洗净切块，瘦肉洗净丝
3、将猪血和冷水放入锅中，待水开后加入香菇和香菇
4、煮10分钟后，放入肉丝、盐、生抽等调味料，煮后即可出锅2 .番茄鸭血面(鸭血中铁含量30.5mg/100g ) )。
原料：鸭血、西红柿、乌冬面
做法：
1、猪血洗净切块，冷水下锅，煮开去浮沫，取出
2、西红柿洗净去皮切成小块
3、热锅里放少许油，炒西红柿取汤汁，加入适量清水
4、沥干热水放面，面快熟时放鸭血，将调味料搅拌均匀
5、煮1-2分钟即可关火出锅3 .虾皮和菠菜炒制(虾皮含铁量6.7mg/100g ) )。
原料：菠菜、虾皮、蒜末
做法：
1、菠菜切下，大蒜切碎，虾皮洗净沥干
2、锅内热油加热，放入蒜末、虾皮爆香
3、加入菠菜翻炒熟，加少许盐翻炒均匀出锅4 .海苔汤(海苔铁54.9mg/100g ) )。
原料：紫菜、鸡蛋
做法：
1、锅中烧开水，加入少许酱油，放入撕碎的海苔，煮沸
2、加入片栗粉勾芡，将鸡蛋融化后放入锅中
3、鸡蛋花浮上来后关火，放入盐、芝麻油、虾皮、葱花出锅。 5 .煮鲍鱼(铁含量22.6mg/100g ) ) )。
原料：鲍鱼、大葱、大蒜少许
做法：
1、把鲍鱼处理干净，换花刀
2、锅中加热油，倒入葱姜蒜末爆香
3、放入鲍鱼，放入料酒、蚝油、生抽、白糖，快速翻炒
4、加入少许水，大家炖6分钟，关火出锅6 .鸡肝芝麻粥(黑芝麻铁含量22.7mg/100g ) )。
原料：鸡肝、鸡汤、大米、熟黑芝麻
做法：
1、将鸡肝洗净用冷水下锅，煮去血渍，换水后煮10分钟后取出碎末
2、在锅里放入鸡汤，放入洗好的米，煮至稠
3、放入鸡架，煮好后撒上芝麻，搅拌均匀后出锅7 .芝麻酱拌面(芝麻酱铁含量50.3mg/100g ) )。
原料：芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝
做法：
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝
2、锅里烧开水，烧开后放入面中，煮熟后取出水
3、面内倒入2杯芝麻酱，生一杯，糖少许，醋1杯，芝麻油少许
4、放入黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀8 .用蚝油烤蚬。 (蚬铁含量为19.4mg/100g ) )。
原料：口蘑、青椒
做法：
1、口蘑洗净切段，青椒切片
2、取汤汁：将2大勺蚝油、1大勺酱油煮、少许糖搅拌均匀
3、锅里倒入油，加入口蘑翻炒，使水分出来，加入青椒翻炒均匀
4、放入高汤继续翻炒，让口蘑整个包在高汤里
5、炒至熟后出锅9 .炒豆腐皮(豆腐皮含铁13.9mg/100g ) )。
原料：豆皮、胡萝卜、鸡毛菜
做法：
1、豆腐、胡萝卜洗净切丝，鸡毛菜洗净
2、锅中烧开油，放入胡萝卜丝翻炒，放入豆皮翻炒
3、加盐，生抽，炒均匀，放入鸡毛菜快速翻炒
4、炒至熟后出锅10 .大豆炖排骨(大豆铁含量8.2mg/100g ) )。
原料：排骨、大豆
做法：
1、用排骨洗净热水，去除血渍，取出清洗
2、大豆提前腌制
3、将大豆和排骨一起放入高压锅
4、生姜片、生抽、加水，炖15-18分钟
5、压力锅压力下降后，根据口味加少许盐即可11 .猪肝炒制(猪肝含铁量22.6mg/100g ) )。
原料：彩椒、猪肝
做法：
1、猪肝洗净切片，生抽、料酒、盐渍
2、锅内热油加热，放入猪肝翻炒至变色捞出
3、放少许油，放入彩椒大火翻炒，2分钟后放入猪肝
4、一起炒熟，加盐，生调味即可出锅12 .蛸蓉粉丝蒸蛸(蛸铁含量33.6mg/100g ) )。
原料：粉丝、蛸子、蒜末
做法：
1、蛸子将洗盘处理好，泡好粉丝软放在蛸子上
2、蒜末、蚝油、生抽、白糖、盐调料汁
3、将热油倒入锅中，将蒜粉爆香倒入粉丝中，倒入料汁
4、下锅蒸熟，清水蒸5分钟左右出锅
5、淋上热油即可
那么，这就是我为大家总结的12个补铁食谱。 大部分都是简单操作的家常菜，给大家增加了详细的做法。 快点交给丈夫，让他开始吧。
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