孕期吃什么菜又有营养又开胃，孕期营养美食

时间：2023-02-24 05:59:57 编辑：好孕妈妈

一、怀孕一月食用鲜奶四蔬菜原料：花椰菜、西兰花、生菜、青椒各50克，椰子汁各20毫升，糖、盐各适量。做法： 1、将所有原料切成小块，用热水翻炒。熟了，晒干备用。 2、将素面汤煮开，放入小麦粉文火搅拌，加入糖、盐、椰子汁、鲜奶油煮开离火。把做好的牛奶浇在新鲜的蔬菜上就行了。功效：西兰花、生菜含有丰富的叶酸。

二、怀孕2月食用五花东坡肉原料：五花肉300克、花生80克、大葱2根、姜10克、老抽5克。做法： 1、将五花肉放入热水中煮5分钟，捞出后涂旧吸料。 2、下油50克，放入五花肉，中火焚香，取出放入冷水中洗净，过滤水分切成1厘米厚的块状，待用。 3、将五花肉、花生、姜葱、水300克和调味料一起放入锅中，用中火煮至水干后放盘。功效：花生能健脾和胃，猪肉含油脂蛋白质。孕妇经常吃这个菜，有良好的滋润作用，有利于胎儿的生长发育。

三、怀孕三月吃的鸡肉沙拉原料为烹制好的鸡肉脯150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，精盐、胡椒粉、糖、芝麻油各适量。做法：1.将熟鸡脯切丝。 2、胡萝卜、黄瓜分别洗净切丝，加入精盐稍腌，金针菇洗净，与红椒丝一起煮。 3、将所有原料放入碗里，放入精盐、胡椒粉、白糖调味，淋上麻油，即可装盘。功效：本品新鲜爽口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸、维生素c、维生素e，营养价值高，适合孕早期孕妇经常食用。

四、怀孕四月食用菠菜煎豆腐原料：菠菜500克，豆腐3块，油、酱油、糖、盐各适量。做法： 1、将锅加热放油，将豆腐切片放入油锅中，两面煎黄。 2、放入配料，烤1-2分钟，加入菠菜即可。功效：大量补充维生素。

五、孕五月食用羊肝菠菜汤原料：鲜菠菜200克，羊肝200克，盐、香油各适量。做法： 1、将锅里的水煮沸后倒入羊肝中，2、滚一点后加入菠菜加盐，用芝麻油调味，3、再次烤熟后即可出锅食用。功效：持续补充维生素a，有利于婴儿视网膜发育。

六、怀孕6月食用鲜果、银耳原料：银耳10克，鲜果(梨、苹果、香蕉、橘子均可) 200克。做法： 1、银耳用水梳成头发1小时，洗净后放入碗里，加入水300克，放入锅中中火蒸2小时。 2、蒸熟后，将汁液移至锅内，加入糖和适量清水，小火稍煮，融化，弃去浮末。 3、将新鲜水果切成指甲大小，放入锅中煮沸，用湿淀粉勾芡，放入碗里。 4、吃的时候，在碗里垫上银耳，撒上桂花。功效：银耳富含维生素d，防止钙质流失，对胎儿生长发育非常有益。

七、怀孕七月吃的烩鸡肉材料：鸡脯150克，生香菇100克，金针菇100克，海棠菜6根，蒜少许。 2勺食盐、1勺蚝油、2勺花生油、料酒少许、生粉少许。做法： 1、鸡脯用刀背开松，切成薄片，加入食盐、胡椒粉、蚝油、生粉混合腌制10分钟，香菇洗净，烧开水，加入花椒菜水，备用。 2、用少许花生油开锅，放入鸡肉薄片煎至两面金黄，捞起沥油部分。 3、锅爆蒜茸，放入鲜香菇、金针菇，放料酒翻炒，放入汤汁煮5分钟，放入鸡片，用食盐调味翻炒即可。功效：此菜具有健脾开胃、润肠通便的功效。

八、怀孕八月吃的烤兔原料：新鲜兔肉500克，葱20克，姜20克，笋500克有。 20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克花生油60克，精盐适量。做法： 1、兔肉洗净，切成3厘米块，竹笋切刀块。 2、大火加热后放入花生油烤至6熟，去掉兔肉块炒水分，加入豆瓣酱，炒红油，加入酱油、盐、葱姜、肉汤蒸熟，约30分钟后加入春笋。兔肉烂软时放入豆粉，收集浓汁出锅即可。功效：兔肉含有大脑和其他脏器不可缺少的卵磷脂，有助于大脑益智。