孕妇稍微高血糖可以不控吗，高血糖饮食控糖食物一览表

时间：2023-02-10 10:59:31 编辑：好孕妈妈

妊娠期糖尿病( GDM )是一种特殊时期的糖尿病。孕期糖妈妈要学会调整饮食。她们的饮食原则与2型糖尿病的饮食原则比较接近，但孕期对营养素的需求增加，孕母需要满足胎儿宫内生长发育的需要，不宜过度限制饮食。

01少量多餐，第七、八节孕期对营养的需求量较大。进入妊娠中晚期后尤其如此。单纯减少摄入量控制血糖不宜，但可考虑增加进食次数、减少单次进食量，在保证每日能量和营养供给的前提下，避免单次进食过多，避免血糖升高。

一般来说，糖妈妈建议每天吃六顿饭，定时吃饭。早餐7:00-8:00，早膳10:00，午饭12:00-12:30，午膳15:30-16:00，晚膳18:00-19:00，晚膳21:00-22

02节制糖控油，饮食节制开水，简单糖对血糖影响较大，所以尽量少吃简单的含糖食物。包装食品在包装袋的营养成分表中含有蔗糖、白糖、果糖糖浆、玉米糖浆等成分的，应当列为奶茶、饮料、含糖酸奶、蛋糕、甜食等禁忌。

脂肪摄取过多会导致总能量增多，也会影响血糖控制效果。糖妈妈要尽量限制脂肪摄入。 1 )不吃油腻食物，如肥肉、五花肉、猪蹄、鸡皮等。 2 )少吃油条、酥油、炸鸡、炸鸡腿等油炸食品。 3 )改变烹饪习惯。不再一味地选择炒、炸、烤等烹饪方式，而多采用水煮、煨、清汤、凉拌等加工方式。摄取淀粉类主食时，多喝热水会加速食物的消化吸收，影响餐后血糖的控制，建议喝汤喝水。

()有规律的饮食，量化睡眠时间对空腹血糖有一定的影响，晚上睡眠不好，熬夜可能会影响第二天的空腹血糖，所以保证充足的睡眠，不熬夜是非常重要的。这也是保证定时吃饭的前提。

确诊为妊娠期糖尿病后，一般需要花1-2周的时间想办法控制血糖，一旦确定了血糖控制的合理饮食，就要严格按照这种饮食方式维持，保证定时定量进食。此外，还应定期监测血糖，避免胰岛素抵抗改变导致血糖波动。随着孕周的增加，孕妈妈对能量和营养素的需求也在增加，应每3-4周后调整一次饮食量。

04多吃蔬菜比较好。先吃蔬菜再吃饭和肉蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，在增强饱腹感的同时，有助于降低整体膳食能量摄入量。蔬菜中部分植物化学物还起到辅助降血糖的作用，提倡多吃蔬菜，建议每日蔬菜摄入500g以上。食欲旺盛的孕妇，增加蔬菜摄入量有助于缓解饥饿感。

饮食偏好也会影响餐后血糖，膳食纤维可以延缓食物的消化吸收速度，所以先吃菜和肉，再搭配主食食用，有助于控制餐后血糖，同时食物搭配的多样化也可以延缓餐后血糖的上升。建议多选择秋葵、魔芋、苦瓜、洋葱、芦笋、木耳等蔬菜。也有淀粉含量高的食物，容易被认为是蔬菜，但实际上是土豆、芋头、粉丝、粉条、栗子等主食类。吃这类食材时请适当减少主食的量。

()粗细搭配，每日主食中粗杂粮不能过少。由于富含膳食纤维和直链淀粉，消化吸收速度慢，糖的上升自然会变慢。但口感粗糙，不利于长期坚持，建议搭配主食粗细，在保证口感的同时控制血糖。

搭配的杂粮推荐荞麦面、燕麦、糙米、小米、薏米、柞木、玉米碎片、绿豆等。主食建议每日200-300g (鲜重，煮后约600-800g )，不得低于150g。加工杂粮时，尽量先加工成粉末状，再进行二次加工。例如，玉米尽量吃玉米棒，而不是选择玉米馒头。另外，尽量不要煮成粥。消化速度变快。为了使食物多样化，根据需要可以选择荞麦面、玉米杂粮面、魔芋面等作为主食的补充。部分品牌成品粗杂粮产品如饼干、吐司、杂粮面等)无糖低油，粗粮比例高，口感好，可作为加餐时的主食替代品。

06鱼虾乳蛋肉，需要营养充分进入孕晚期，胎儿生长发育快，每周体重增加150-200g，孕妈需要更多“原材料”，高蛋白饮食不宜因控糖过度限制。每天摄取100g以上的蛋白质，通常可以通过鱼贝类的乳蛋肉和豆制品提供优质的蛋白质。建议每日100g左右畜禽、75-100g鱼贝类和海产类、250ml以上牛奶(建议选择更高钙低脂奶)和鸡蛋1个。

应选择脂肪含量较低的肉类，如瘦肉、牛肉、鸡胸肉、鱼虾肉等。肉类加工方式也应控制油脂含量，多采用揉、浇、炖、煮等方式，减少炒、炸、烤、酥等烹饪方式。妊娠晚期易发生生理性贫血，富含铁的动物性食物尤应保证，建议每周摄入动物肝、畜血1-2次，常吃畜肉(猪肉、牛肉、羊肉)。

07吃饭必须继续。血糖监测饮食习惯的调整是控制血糖的关键。但当遵循合理的饮食习惯稳定控制血糖后，很多孕妈觉得没问题，又开始吃了。意外血糖的稳定基于合理的饮食，如果不能继续下去，血糖又会回到波动状态。因此，少糖饮食应持续较长时间直到婴儿出生，哺乳期也要注意合理饮食。

其次，调整饮食，判断血糖是否稳定，定期监测。一周内血糖波动较大的，应及时调整食谱成分和饮食量。

参考文献：1.杨玺.糖尿病的饮食控制[M] .北京：科技文献出版社，2008.2 .刘文娟.饮食控制与运动管理在妊娠期糖尿病( GDM )中的应用研究[J] .饮食保健，2019，6 ) 23 ) 278.3 .鞠