时间：2023-02-09 10:29:16 编辑：好孕妈妈
第一个月的营养菜单推荐：
一.卤五香豆
特点：本菜用于健脾开胃调理和气血双补调理。
材料：主料：大豆适量、青椒、葱调味料：桂皮5克、茴香籽[茴香籽]20克、胡椒粉5克、甘草5克、卤汁20克、白糖5克、五香粉5克
做法： 1、将大豆洗净放入锅中，加入卤水(腌制雪里蕻卤水)； 茴香、桂皮用纱布包裹扎牢放入锅内，腌制雪里玫瑰卤水用量可超过大豆。 2、将黄豆倒入锅内，大火煮开后，放入青椒、葱和糖，改用文火炖至豆皮出现皱纹，水汁干后离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，翻炒后盛盘。
二.香蕉薯泥
特点：补充叶酸。
材料：香蕉、土豆、草莓、蜂蜜。
做法： 1、香蕉去皮捣碎，土豆洗净去皮，蒸至变软。 从锅里拿出来捣碎成泥状，冷却备用； 2、将香蕉泥和土豆泥混合后摆放草莓，淋上蜂蜜即可。
三.松仁豆腐
特点：豆腐是肉中之素，不仅含有叶酸，还富含蛋白质、钙、镁等营养素。
材料：豆腐是肉中之素，不仅含有叶酸，还含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养素。
做法： 1、锅用小火加热，放入松子仁干燥至金黄，发出香味，冷却； 2、将香蕉泥和土豆泥混合后摆放草莓，淋上蜂蜜即可。 3、将干贝起泡切成细丝，葱姜切碎，豆腐切成2厘米厚、4厘米宽的小块，稍微烤一下； 4、锅中放入油，加入葱姜末香味，放入豆腐和干贝轻轻翻炒； 5、用盐、生抽、蚝油炒熟，加入适量清水，炖10分钟左右； 6、取松子仁拌匀，最后撒上香葱。
怀孕第二个月营养食品
营养食品：谷类食品：花生土豆大豆小米玉米核桃蔬菜食品：青椒、菜花、白菜、西红柿、黄瓜、菠菜胡萝卜黑木耳水果食品：香蕉苹果柠檬、草莓肉类食品：瘦肉鸡蛋鱼类
主要营养素：维生素c、维生素B6
作用：缓解牙龈出血，抑制妊娠呕吐
说明：怀孕第二个月，部分准妈妈发现自己刷牙时牙龈出血，适量补充维生素c可以缓解牙龈出血。 同时，有助于增强身体抵抗力，预防牙病。 生活中的维生素c来自新鲜的果蔬，如青椒、油菜花、白菜、西红柿、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
提示：烹饪上述食物的时间不宜过长，以免大量流失维生素c。 对于怀孕后呕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6是怀孕呕吐之星。 维生素VB6是麦芽糖中含量最高的，每天吃1-2杯麦芽糖不仅能抑制怀孕呕吐，还能使孕妇精力充沛。 富含维生素B6的食品还有香蕉、土豆、大豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。 动物性食品中瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较高。
第二个月的营养菜单推荐：
一.冰糖银耳羹
特点：缓解妊娠呕吐
材料：银耳、冰糖。 主料：大豆适量、青椒、葱调味料：桂皮5克、茴香籽[小茴香籽]20克、胡椒粉5克、甘草5克、卤汁20克、白糖5克、五香粉5克
做法： 1、银耳放入碗里用温水浸泡，用手反复揉碎银耳叶； 2、将锅放入火中，倒入清水2000毫升，小火煮3-4小时，银稠汁浓； 3、将冰糖放入锅中，加入50毫升水，用火融化成汁。
二.香干炒木耳
特点：香干含有丰富的蛋白质和铁。 木耳被称为“素中之肉”。 这道菜既清爽，又促进铁的消化吸收。
材料：香干、胡萝卜、青椒、黑木耳、植物油、大葱、姜、盐、水淀粉
做法： 1、将木耳用温水泡开，去蒂，洗净，撕成小块； 2、香干洗净、切片； 3、葱姜洗净，葱花磨碎，姜片切段； 4、将胡萝卜、青椒洗干净切丝； 5、炒锅放油，放入葱和姜翻炒，放入木耳、香干、胡萝卜、青椒翻炒； 6、加盐，轻轻翻炒，加入汤中调好的水淀粉，翻炒数次即可出锅。
三.清蒸鱼
特点：鲜香可口，爽滑可口。
材料：多宝鱼、大葱、色拉油、蒸鱼丰油、姜、红椒
做法： 1、清洗多宝鱼，去除下巴、内脏，在鱼背上切几刀； 2、葱、姜洗净，姜片、葱段、葱丝、红椒洗净切丝； 3、将葱和姜片放在鱼上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右； 4、蒸好的鱼捞起葱姜，弃去蒸好的水，将切好的葱丝和红椒丝均匀摆放在鱼身上，倒入蒸鱼的豉汁； 5、锅中放入油加热至8成左右的热度，淋在鱼上。
怀孕第三个月营养食品
营养食品(谷类食品)米、面、杂豆、薯类等五谷杂粮混合大豆、蚕豆等豆类坚果蔬菜食品(蕨菜、菜花、花椰菜、南瓜、胡萝卜、韭菜、白菜、油菜等水果食品)香蕉苹果芒果枸杞子肉类
主要营养素：镁、维生素a
作用：促进婴儿生长发育
说明：镁不仅对胎儿肌肉健康重要，而且有助于骨骼的正常发育。 最新研究显示，怀孕第三个月摄入的镁量与新生儿的身高、体重和头围大小有关。 在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中很容易找到镁。 另外，镁向妈妈子宫的肌肉恢复也很好。 胎儿发育全过程需要维生素a，特别是保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。 怀孕的前三个月，胎儿自身不能储存维生素a，孕妈要充分供应。 红薯、南瓜、菠菜、芒果中含有很多VA。
妈妈的营养搭配要求不仅要量足，质量好坏也很重要，特别注意摄入富含优质蛋白质、碳水化合物和各种维生素、矿物质的食物。 怀孕11周后，胎儿迅速生长发育，所需营养也日益增加。 从这个时期开始，不仅食品质量高，量也要逐渐增加。 此时，可在医生指导下追加补充铁和钙。
怀孕3月的准妈妈的饮食还是清淡易消化吸收的好。 避免吃油腻食物，尽量选择自己喜欢的，应适当多补充奶类、蛋类、豆类、坚果类、鱼肉、贝类食物，以保证蛋白质的摄入。 妊娠3月是胎儿脑骨发育初期，须注意必需脂肪酸、钙磷的摄入，也要注意各种维生素的全面。 特别要注意叶酸的摄入，可以多吃生菜、芦笋、小白菜、花椰菜、油菜等绿色蔬菜，豆类、乳制品，每天适量吃水果。 如准妈妈因早孕反应影响饮食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
另外，怀孕3月准妈妈容易便秘，所以要增加蕨菜、油菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等富含纤维素的新鲜蔬菜的摄取。
第三个月的营养菜单推荐：
一.韭菜炒虾
特点：适用人群：孕早期女性。 这道菜颜色漂亮，闻起来很鲜嫩。 韭菜含有很高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭菜尤为重要。 中医认为韭菜味辛，性温，有温中行气、散血解毒之功效。 这道菜富含胡萝卜素，含有维生素c和钙、磷、铁等多种营养元素，是人们品尝春天的新鲜菜肴，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
材料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，芝麻油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
做法： 1、虾肉洗净，沥干水分。 2、韭菜清洗干净，沥干水分，切成2厘米长； 葱洗干净，切丝姜去皮洗净，切丝。 3、炒锅点火，放入花生油大火，蘸上葱、生姜丝煨熟，出香后放入虾炒2-3分钟，制成料酒，加入酱油、盐、高汤稍微炒一下，放入韭菜，大火炒熟。 4、放入韭菜后一定要大火炖熟，注意不要把韭菜炒得太过，以免影响颜色和味道。
二.牛肉土豆泥咖喱
特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合准妈妈食用。
材料：牛肉、土豆、咖喱、食用油、酱油、盐、葱、姜
做法： 1、牛肉切成细丝，用小麦粉、酱油、料酒取汁，腌牛肉丝。 2、将土豆洗净、去皮、切成细丝。 3、油烧热，葱、姜翻炒后，放入牛肉丝下锅翻炒。 4、放入土豆泥，加入酱油、盐、咖喱粉，大火炒几下即可。
三.嫩烤肉仔鸡
特点：这道菜的特点是色泽红，气味柔和，大大增加孕妇的食欲。 同时鸡肉蛋白质含量比例高，种类多，且消化率高，易于人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。 还含有对人体发育有重要作用的磷脂类物质，是中国人献成分中脂肪和磷脂的重要来源之一，特别适合孕妇食用。
材料：公鸡2只，猪肉150克( 瘦7肥3 )生菜叶数片。 葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、芝麻油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法： 1、两只公鸡从腋下打孔，从小腿关节处切下脚指甲，切掉脖子，翅膀拧到背上，将150克猪肉(肥3瘦7 )切成丝，将生菜叶消毒洗净，葱、姜合二为一。 2、烧水，将鸡颈骨挂钩，在热水中测量数次，取出擦拭水分，趁热用料酒加少许盐涂在鸡上，挂在通风良好的地方，晒干皮面。 3、晒干鸡的同时，将锅加热，投入50克花生油。 油热时放入肉丝、姜、葱翻炒，肉丝生时，放入酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、糖、味精、汤料(半截鸡腹)，打开后放入容器冷却4、在鸡肛门里用一节塞住高粱茎，在肋下打孔放入炒好的肉丝和汤，放入烤箱烧热，涂上芝麻油。 5、烧菜时，将菜刀放在鸡腿之间，汁和肉丝倒入碗里，去脚(每根骨头)、亲骨，切碎，放在人盘里(亲)。 围着生菜叶，浇上汁(不用肉丝)。
怀孕第4个月营养食品
营养食品：谷类食品：芝麻黄豆粗粮、米、面、豆为蔬菜食品：口蘑、黑木耳水果食品：香蕉苹果梨等肉类食品：牡蛎牡蛎肝赤贝、瘦肉、家禽
主要营养素：锌
作用：防止婴儿发育不良
说明：这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。 准妈妈缺锌会影响宝宝在子宫内的生长，导致胎儿大脑、心脏等重要器官发育不良。 缺锌会引起孕妈妈味觉、嗅觉异常、食欲减退、消化和吸收功能不良、免疫力低下，导致胎儿宫内发育迟缓。 含锌丰富的食物有牡蛎、牡蛎、肝、口蘑、芝麻、赤贝等，尤以牡蛎中含量丰富。
提示：补锌也是适量的，每天饮食中补锌量不能超过45毫克。
第四个月营养菜单推荐：
一.牡蛎粥
特点：牡蛎肉味鲜美，是优良的营养食品，将牡蛎放入粥中食用。 是南方沿岸的民间风味小吃。 牡蛎的气味是腌制的，有点冷，可以药用。 牡蛎粥对维生素d缺乏症有疗效，可以预防小儿出生后佝偻病的发生。
材料：大米150克、牡蛎225克、猪瘦肉75克、芹菜少许、香葱1根、香菜1根、淀粉适量、食用油5克、香油少许、胡椒粉少许、精盐1小匙
做法： 1、糯米洗净备用，新鲜牡蛎肉洗净，猪五花肉切丝。 2、将糯米放入锅内，水煮开，待米煮至开花后，放入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一起煮成粥，放入蒜末、洋葱末、胡椒粉拌匀即可食用。
二.虾芦笋
特点：芦笋富含维生素和矿物质，粗纤维含量高，有助于缓解便秘。
材料：新鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法： 1、对虾去皮去泥肠，清洗干净； 2、芦笋洗净，分装备用； 3、大蒜拍蓉，生姜切片； 4、油加热后，放入蒜蓉、生姜炒锅，放入大虾和芦笋，翻炒即可。
三.虾仁和荷兰豆
特点：脆嫩、色泽鲜艳，富含优质蛋白质、维生素、钙、钾、镁等营养成分。
材料：荷花、大虾、胡萝卜、百合、大蒜、植物油、盐、姜、生粉
做法： ( 1、荷花、胡萝卜洗净菱片，百合洗净副翼，大蒜压成蒜茸； 2、虾洗净，去虾肠线，取虾放入盐、姜末、生粉略腌； 3、平底锅放油，放入鲜虾滑开，变色取出； 4、锅底留油，放入蒜蓉翻炒出香味，放入荷兰豆、胡萝卜、百合翻炒，用盐调味，最后放入翻炒好的虾仁，稍微翻炒一下。
怀孕第五个月营养食品
营养食品：
谷类食品：大豆类黑芝麻核桃粗、杂粮蔬菜食品：海带玉米白番茄香菇、蘑菇绿叶蔬菜水果食品：香蕉苹果梨等肉类食品：鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、瘦肉、家禽补钙饮料：牛奶、孕妇奶粉或
主要营养素：维生素d、钙
作用：促进婴儿骨骼和牙齿发育
说明：怀孕第五个月后，婴儿骨骼和牙齿生长特别快，在快速钙化时期，对钙的需求急剧增加。 因此，从本月开始，牛奶、孕妇奶粉、酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮料。 另外，也要多吃容易摄取钙的东西，如干奶酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。 另外，准妈妈必须每天服用钙剂。 需要注意的是，补钙必须贯穿整个孕期。 当然，仅仅补充钙是不够的。 维生素d促进钙的有效吸收。 怀孕的母亲必须吃很多鱼和鸡蛋。 另外，晒太阳还可以制作VD。 孕妈可以适当晒太阳，但首先要防晒。
第五个月营养菜单推荐：
一.雪花豆腐汤
特点：豆腐蛋白质含量高，含有人体必需的8种氨基酸，口感细腻，味道清淡。
材料：南豆腐、河虾、香菇(生)、蘑菇)、松子仁、鸡胸肉、盐、料酒、玉米淀粉、植物油
做法： 1、豆腐去皮整理干净，切成薄片，用热水加热，取出碎末； 2、将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿均切成小粒状； 3、火烧锅，放入汤汁，加入原料，用勺子不断搅拌，加入调味料； 4、烤熟时用湿淀粉勾芡，淋上油，翻滚后提起锅； 5、起油锅，下虾油，调酒、调盐，加入味精放入豆腐即可。
二、姜泥？ 汤
特点：泥？ 富含多种维生素和钙、磷、铁、锌等营养素，有助于强身补血。
材料：生姜、泥鳅、嫩豆腐、青菜、花生油、盐、胡椒粉少许
做法： 1、将生姜去皮、切丝，泥鳅去头、取内脏，豆腐切成小块，青菜洗净； 2、锅中煎油，放入生姜丝、泥鳅，小火煎香，倒入适量清汤，调成中火滚至汤白。 3、放入豆腐、青菜，放入盐、胡椒粉，煮5分钟即可。
重点：泥鳅要烤透。 盐太早了，不要放。 不这样做的话，汤的颜色不会变白。
三.烤鳗鱼
特点：具有补虚益气之功效，能祛风寒湿，通血降血糖。
材料：鳗鱼、植物油、黄酒、酱油、蒜头适量，葱少许
做法： ( 1、鳗鱼活活杀死，去除内脏，洗净，切成3厘米； 2、蒜头一半，连皮打碎，去皮备用； 3、起油锅，加入三匙植物油。 旺火热后，放入蒜头，立即放入鳖甲段，翻炒3分钟，加入2匙黄酒； 4、蒸熟炒3分钟，待酒香后放入1小勺盐、3勺酱油、1大碗冷水。 继续炖20~30分钟； 5、汁干得快时，撒上葱花
怀孕第六个月营养食品
营养食品(谷类食品)蚕豆蔬菜食品(冬菜花椰菜菠菜水果食品)香蕉苹果梨柑橘等肉类食品)动物肝、瘦肉、蛋等虾、鱼类、瘦肉、家禽
主要营养素：铁
作用：防止缺铁性贫血
说明：此时准妈妈和宝宝的营养需求量正在急剧增加。 很多准妈妈开始出现贫血症状。 铁是构成红细胞的重要元素之一，所以这个月要特别注意铁元素的摄取。
为避免缺铁性贫血，准妈妈应注意饮食调理，有意识地吃含铁丰富的蔬菜、动物肝、瘦肉、蛋等。 也可从本月开始每日口服硫酸亚铁0.3—0.6克。
第六个月营养菜单推荐：
一.肝肠寸断
特点：黄金红，肝片软，姜、葱、蒜味浓，佐餐最好。 另外，猪肝中含有很多铁，最适合孕妇补铁。
材料：盐、姜、蒜、酱油、大葱、料酒、白糖、植物油、辣椒粉、淀粉各适量
做法： 1、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米，将盐和水豆粉( 20克)混合均匀。 姜、大蒜去皮，切成米粒。 把葱切成葱。 把辣椒切成碎末。 2、用水豆粉1杯( 10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤汁配成滋汁。 3、大火锅，下菜油，至七成热，放入猪肝炒散后，放入辣椒、生姜、蒜末。 猪肝炒熟时，下葱花，烹制滋汁，最后转锅下盘。
二.对虾腰果
特点：虾软，腰果酥脆，与炒菜一起，大有利于保护心血管系统，防止心血管病。
材料：虾仁、腰果、青豆、色拉油、料酒、盐、白糖、味精、葱花、姜末、蒜米、水淀粉、干淀粉、鸡蛋
做法： 1、虾中放入蛋清、干淀粉、盐、料酒，稍微腌一下； 2、锅中放1大匙油，油不熟时放入腰果翻炒，翻炒至腰果金黄； 3、元锅放油，加热，放入葱花、姜末、蒜末翻炒； 4、加入腰果、青豆翻炒； 5、加入盐、糖、味精炒均匀，用水淀粉勾芡。
三.炒虾豆腐
特点：富含钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、维生素B1、维生素B2，有助于预防小腿抽筋。
材料：虾仁、豆腐、淀粉、葱花、姜末、盐、料酒、味精、酱油、植物油
做法： 1、对虾洗净，调料酒、葱花、生姜末、酱油、片栗粉等，浸泡备用； 2、豆腐洗净，切成小方丁； 3、锅内点火，放油烧热，放入大虾，大火炒几下，放入豆腐继续搅拌； 4、加入剩下的酱料，炒几下。
怀孕第七个月营养食品
营养食品(谷类食品)豆类蔬菜食品)小白菜、菠菜、空心菜、韭菜、香椿等绿叶蔬菜中大量含有的B族维生素水果食品)香蕉苹果秋梨柿子无花果肉类食品)瘦肉、鸡蛋等虾、鱼类干果食品)核桃、核桃
主要营养素：“大脑黄金”DHA
作用：保证婴儿大脑和视网膜正常发育
说明： DHA、EPA与脑磷脂、卵磷脂等物质合称“脑黄金”。 “大脑黄金”对于怀孕一个月的准妈妈来说，具有双重重要意义。 首先，“脑金”可以预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加出生体重。 其次，此时的宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织特别是脑细胞的发育速度明显快于妊娠初期。 而充足的“大脑黄金”摄入，能保证宝宝大脑和视网膜的正常发育。
为了补充足量的“大脑黄金”，孕妈妈可以交替吃DHA类物质。 例如，除了富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、向日葵、杏仁、榛子、花生等坚果类食品外，还包括海鱼、鱼油等。 这些食物富含婴儿脑细胞发育所需的必需脂肪酸，具有健脑益智作用。 煮饭小tips :如何保持鱼的DHA？
如果想通过吃鱼来健康大脑，维持心脑血管的话，吃应季的鱼是最好的。 这是因为身体脂肪的含量随季节变化很大，DHA和EPA (二十碳五烯酸)的含量也随季节变化。 应季鱼味道好，肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA含量也丰富。
人们喜欢吃天然鱼。 因为养殖鱼的味道不如天然鱼。 但从DHA含量来说，养殖鱼必须优于天然鱼。 因为养殖鱼肥胖，脂肪含量高，喂食的饲料中含有大量的DHA。
食用鱼时，不同的烹饪方法会影响鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。 鱼体内的DHA和EPA不会因加热而减少或变质，也不会因冷冻、切块或干等保存方法而变化。 蒸鱼的时候，在加热的过程中，鱼的脂肪会稍微溶解在汤里。 但蒸鱼时热水少，不饱和脂肪酸损失少，DHA和EPA含量可保留90%以上。 但是烤鱼的话，随着温度的上升，鱼的脂肪会溶解消失。 炖鱼的时候，鱼的脂肪也会稍微溶解，出现浮在鱼汤上的油。 因此，烤鱼和炖鱼的DHA和EPA比烹饪前减少20%左右。 炸鱼时DHA和EPA的损失更大，只剩下50%~60%。 这是因为在油炸鱼的过程中，鱼的脂肪会溶解到油中，油的成分会渗透到鱼的体内。 作为100%摄取DHA和EPA的方法，生食优先，其次是蒸、炖、烤。 但是，没有必要认为必须生吃鱼，或者绝对不能炸着吃。 DHA和EPA在体内非常容易被吸收，摄取量的60%~80%在肠内被吸收，所以不太在意一点损失也没关系。 毕竟，吃饭色香味俱全，吃得津津有味，对健康更有好处。
油炸鱼时，尽量不要使用玉米油和葵花籽油。 这类食用油含有亚油酸，妨碍DHA和EPA的吸收。
鱼干一般采用剖鱼日晒，长时间与空气和紫外线接触，损失的DHA和EPA可忽略不计。 鱼类罐头制品因加工方法不同，营养物质损失也不同，烤、炖方法可保留80%的DHA和EPA。
第7个月的营养菜单推荐：
一.鳗鱼猪蹄汤
特点：富含多种维生素、钙、磷、铁，有补血养骨之功效，孕晚期食用还有预防产后缺乳之功效。
材料：鳖甲、猪蹄筋、猪脊梁、红枣、料酒、精盐、鸡精
做法： 1、切开黄鳝，去除骨骼和内脏，用热水加热，去除血水、粘液； 2、将黄鳝切片，起泡猪蹄筋； 清洗并切碎猪脊梁骨； 3、红枣(去核)洗净，与黄鳝、猪蹄筋、猪脊梁骨一起放入锅中，加入清水适量，武火煮沸； 煮4、3小时，加少许酒、盐、鸡肉调和服用。
二.鱼吐司
特点：鱼吐司提供充足的热量，富含蛋白质，是孕妇早餐的最佳选择。
材料：虾仁、腰果、青豆、色拉油、料酒、盐、白糖、味精、葱花、姜末、蒜米、水淀粉、干淀粉、鸡蛋
制作方法： 1、去掉面包皮，切成4片4~5毫米厚的切片，鱼肉切成泥，加入蛋清、葱、姜、酒、味精一起搅拌。 2、将鱼糜涂在切成四份的面包上，用刀抹平。 3、猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至黄后出锅。 4、一片切成8块，盘边放入甜酱(甜酱加少许水、糖，用筷子搅拌，放入篮子蒸5分钟，加入芝麻油)。
怀孕第8个月营养食品
营养食品：谷类食品：大米、小麦粉、小米、玉米、燕麦片等蔬菜食品：海带玉米白番茄香菇、蘑菇绿叶蔬菜水果食品：香蕉苹果无花果肉类食品：动物肝、瘦肉、蛋等虾、鱼类、鱼虾
主要营养素：碳水化合物
作用：维持身体的热需求
说明： d怀孕第8个月，胎儿开始在肝脏和皮下贮藏糖原和脂肪。 此时碳水化合物摄入不足，会导致蛋白质不足和酮症酸中毒，因此怀孕8月要保证卡路里的供给，增加大米、小麦粉等主要粮食的摄入。 一般来说，准妈妈每天平均需要吃400g左右的谷类食品，对保证热量供应，节约蛋白质具有重要意义。 另外，在米、面的主食之外，请追加谷子、玉米、燕麦片等粗粮。
第8个月营养菜单推荐：
一.莲子鸡头粥
特点：滋补品，可补心脾，治疗妊娠肿胀。
材料：池莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜荷叶1片，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。
做法： 1、新鲜荷叶洗净，热水加热使用。 2、糯米洗净后放入锅内，放入莲子、鸡头米、清水，大火烧开，小火煮成粥。 粥关火，用鲜荷叶覆盖，5分钟后，取荷叶，放入白糖、桂花卤即可食用。
二.银耳老鸽汤
特点：孕后期补血、养心、安神。
材料：老鸽1只、干银耳、枸杞、姜片
做法： 1、将银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用； 枸杞泡沫柔软，用于清洗。 2、鸽子洗净热水，洗净，切大备用。 3、烧开适量水，放入鸽肉、枸杞和生姜片，中火熟料约1小时。 4、加入银耳，熬30-40分钟至汤浓，调味后盛上桌，趁热食用。
怀孕第9个月营养食品
营养食品：谷类食品：大米、小麦粉、小米、玉米、燕麦片等蔬菜食品：海带玉米白番茄香菇、蘑菇绿叶蔬菜水果食品：香蕉苹果无花果肉类食品：动物肝、瘦肉、蛋等虾、鱼类、鱼虾
主要营养素：膳食纤维
作用：防止便秘，促进肠道蠕动
说明：孕晚期，逐渐长大的宝宝会给准妈妈增加负担，准妈妈容易便秘。 由于便秘，有时也会发生内外痔。 为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈妈要注意摄入足量的膳食纤维以促进肠道蠕动。 全麦面包、芹菜、胡萝卜、红薯、土豆、豆芽、油菜花等所有新鲜蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维。 孕妈妈要适当进行户外运动，养成每天定时排便的习惯。
第9个月的营养菜单推荐：
一.清汤慈笋
特点：鲜笋鲜嫩，含维生素、纤维素。
材料：竹笋500克、桑叶10克、盐3克、料酒5克、胡椒粉2克、矾1克
做法： 1、将白矾粉碎后用凉水溶解。 选取鲜嫩的实心慈笋，切去老根、剥开皮子、刮去内皮，依次切成极薄片，放入矾中漂浮。 洗桑叶。 2、将慈笋和矾放入锅内，放入桑叶永远煮，捞到凉水中，取出桑叶，将笋片洗净矾苦、涩，用凉水冲洗干净。 3、清汤，放入盐、胡椒、味精、料酒调味，放入笋片，烧开去除污垢。
二.黑木耳炒黄花菜
特点：清爽可口，有利于宝宝脑组织细胞的发育。
材料：木耳(干)、黄花梨)、盐、味精、葱、花生油、湿淀粉、鲜汤
做法： 1、将木耳放入温水中起泡，粗洗，手撕成片； 黄花菜用冷水泡开，去除杂质并清洗，去除水分。 2、火烧锅，放入花生油加热，放入葱花调香，放入木耳、黄花梨翻炒，放入鲜汤、盐、味精翻炒至木耳、黄花梨调味，用湿淀粉勾芡出锅3、制作时，可以放入瘦肉翻炒。 最好选择晾晒的黄花菜。 这是为了防止新鲜黄花菜中毒。
三.鱼肉馄饨
特点：鱼肉馄饨皮白肉红，质地柔软，鲜香可口。
材料：鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。
做法： 1、将鱼肉切碎制成糊状，加入精盐0.5克搅拌，制成18个鱼丸； 将干淀粉放在砧板上，使其一个接一个地滚动，将鱼九浸入干淀粉中使其变得粘稠，用面棒切成直径7厘米左右的薄片，做成鱼肉馒头皮。 2、将猪肉馅切18个馅心，用鱼馒头皮裹紧。 3、大火烧开，加入1000克水煮沸，下馄饨，用筷子轻轻搅拌避免粘在一起。 用小火烤5分钟左右，直到馄饨浮在水面上，即可立即取出。 4、汤里放入精盐和绍兴酒，沸腾后放入绿叶菜(韭菜和香菜都可以)，放入味精，将人倒入盛有馄饨的碗里，撒上葱，淋上鸡油食用。
怀孕第10个月营养食品
营养食品(谷类食品)大豆类黑芝麻核桃粗、杂粮蔬菜食品)海带玉米西红柿香菇、蘑菇绿叶蔬菜水果食品)香蕉苹果梨等肉类食品)动物肝、瘦肉、蛋等虾，鱼类、瘦肉、家禽补钙饮料)牛奶、孕妇
主要营养素：硫胺素(维生素B1 ) )。
作用：避免生育延长，生育困难
说明：在最后一个月，要补充各种维生素和足够的铁、钙、足够的水溶性维生素。 特别是硫胺素是最重要的。 硫胺素缺乏容易引起准妈妈呕吐、倦怠、体弱，甚至影响产程子宫收缩，导致产程延长，分娩困难。 硫胺素在海鱼中的含量比较高。
第10个月的营养菜单推荐：
一.凡纳滨对虾
特点：象牙白、糯、味浓，四季相宜。 富含优质蛋白质，非常适合怀孕后期的孕妇。
材料：干海参150克，盐3克，干虾150克，味精3克，肉汤500毫升，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。
做法： 1、锅内放入干海参，加水，加盖小火点燃后，将锅端离火，蒸至变软，切腹刨肠，去除腹内和表面杂质，洗净。 放入锅内，加水，用小火点火，将锅端离开火，使其膨胀(重复此方法多次，海参会变透明)，但在此膨胀过程中，请避免沾有油和盐。 因为油有溶解海参的作用，盐有缩短海参的作用，所以会影响海参的膨胀)。 然后，将十字手术刀放入透明的海参腹部，在张开的锅里烤取出，沥干水分备用。 2、虾洗净盛盘，加入适量水和酒，放入篮子蒸约10分钟取出。 3、锅加热，加入猪油，投入姜、葱，炒熟捞出，烹饪料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾。 投靠浓汁，用淀粉沾荧光，加入味精，起锅，好好放入鉴中即可。
二.胡萝卜苹果汤
特点：清香爽口，富含维生素c、-胡萝卜素、维生素a、纤维素等多种营养元素。
材料：胡萝卜、洋葱、苹果、鸡汤汁一碗半，盐和黑胡椒适量
做法： 1、胡萝卜去皮切片，洋葱切成细丝，苹果去核切片。 2、锅中放入橄榄油加热，放入做法1的材料，炒至香味散去。 3、放入鸡汤翻滚，小火炖约10分钟，用调味料调味即可食用。
三.雪花黄鱼羹
特点：补益脏腑、养血、生精、喂奶、养肝、养心。
材料：黄花梨、鸡蛋、韭菜、姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量
做法： 1、将黄花梨切干净洗净，擦去水分。 2、将姜片放在黄花梨上，放入锅中沥干水，大火蒸5分钟，取出后拆肉。 3、取出蛋清，搅拌备用，洗净韭菜后切细粒。 4、将鸡汤、姜片放入煲内翻滚，加入鱼肉和调味料，边搅拌边加入湿生粉勾芡，加入蛋清，不断搅拌，加入韭菜和芝麻油即可。
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