时间：2023-02-04 15:29:26 编辑：好孕妈妈
牛蛙面料--- 2两牛蛙---1~ 2只莴笋--- 50g鸡毛菜--- 100g姜片、大蒜(切片)、食盐、蚝油、料酒、胡椒和糖少许做法( 1、买3、热锅放入冷油，下生姜和蒜片爆香。 4、然后放入青蛙翻炒均匀后，放入生菜薄片翻炒。 5、加入蚝油、糖翻炒取汁后出锅。 6、烧开另锅水，水沸腾后放入面，再次沸腾后捞出到干净的碗里，倒入热水。 7、将水煮过的鸡毛菜和炒过莴笋的青蛙放入碗里即可。 备选方案：莴笋可用青椒替代。 鸡毛菜可以用菜心代替。 牛蛙也可以用鳗鱼，或者鳗鱼代替。 (记者) 1、腌制青蛙为了让青蛙自身更容易吸收味道，作为汤面中的淋酱是必不可少的。 如果不腌制青蛙，只在炒的时候用调味料调味，如果把头放在汤面里，很容易就会被汤水稀释，青蛙自己就会吃得索然无味。 2、牛蛙其实是水产品，是低脂低碳水化合物优质蛋白质的食材，氨基酸成分非常全面(比虾全面)。 更重要的是，很多人不知道。 那就是青蛙肉的铁含量比猪肝还高。 每100g青蛙肉中含有30m g以上的铁。 这真是被我们忽视的超级补铁食材。 关于牛蛙的安全性现在是规模养殖，没有必要认为饲料的投入之类的，牛蛙脏得不能吃！魔芋海带卷食材材料：魔芋果、泡制的海带、蒜果、葱果、生抽、香醋、白糖、食用油、芝麻油。 做法： 1、用海带流水洗净后，放入锅内煮10~15分钟，取出凉白肉后切备用。 2、将魔芋果放入热水中烧水断生，取出后与海带一起盛盘。 3、热锅放入冷油切成蒜末调香，关火后放入生抽、香醋、白糖等拌匀成酱。 4、在海带和魔芋结上淋上调味汁，撒上葱花和芝麻油即可。 小贴士：海带丝是碘含量非常丰富的食材的代表，可提供大量碘。 大蒜是富含膳食纤维的食物，有助于预防和缓解便秘。 需要注意的是，如果买的是未起泡的干海带，要提前起泡后再使用。 魔芋海带凉拌是开胃补碘的菜肴，怀孕期间如果想吃辣味的东西，可以在蒜末香的时候，把红辣椒末一起香味出来。
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